導讀新年一道蒸汽蒸生蠔，寓意極好，好事連連。鮮嫩多汁低脂又營養。By吳媽廚房用料生蠔10個蒜瓣3個蔥花適量味達美臻品料酒1勺味極鮮醬油1勺六月鮮輕鹽牡蠣醬油1勺....

新年一道蒸汽蒸生蠔，寓意極好，好事連連。鮮嫩多汁低脂又營養。

By 吳媽廚房

用料

• 生蠔 10個
• 蒜瓣 3個
• 蔥花 適量
• 味達美臻品料酒 1勺
• 味極鮮醬油 1勺
• 六月鮮輕鹽牡蠣醬油 1勺
• 糖 1克
• 小米椒 半個
• 白芝麻 適量

做法步驟

1、鮮活生蠔讓店家處理好，用刷子刷干凈。

2、沖洗干凈。

3、?放入料理鍋蒸架上，撒上味達美臻品料酒，蓋上鍋蓋。

4、調料蘸汁：六月鮮12克輕鹽特級牡蠣醬油2勺＋味達美味極鮮醬油1勺＋蒜瓣末和香蔥碎＋白糖和白芝麻＋小米椒末和1勺純凈水攪拌均勻。

5、準備就緒上鍋。

6、?煮開后5-8分鐘左右即可。

7、蘸上醬汁就可以享用這道鮮嫩多汁，低脂健康的美食。 ?過年每天做一盤，上桌即可秒光。喜歡的你也可以試試哦。

小貼士

蒸的時間不宜久，不然影響口感。

生蠔的飲食禁忌

牡蠣惡麻黃、吳茱萸、辛夷；與啤酒同食易發痛風。

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