導讀伙計們～好好好！今日早餐分享——牛肉鍋貼不用自己搟面的那種，混沌皮，我們做鍋貼！食材：混沌皮、牛肉、蔥花做法：1、一塊牛肉，剁（攪）成肉餡。2、肉餡放入大碗....

伙計們～好好好！

今日早餐分享——牛肉鍋貼

不用自己搟面的那種，

混沌皮，我們做鍋貼！

食材：

混沌皮、牛肉、蔥花

做法：

1、一塊牛肉，剁（攪）成肉餡。

2、肉餡放入大碗中，放一勺水攪拌均勻，加入蔥花，少許鹽，少許胡椒粉，一勺生抽，一勺蠔油，一勺食用油，繼續攪拌均勻。

3、混沌皮放上一層肉餡，兩邊沾水向中間對折。四周壓一下即可。

4、平底鍋刷油，放入鍋貼，待底部煎至焦黃，倒入鍋貼一半高度的清水，水干燜熟即可盛出鍋了！

便利貼：

1、牛肉，豬肉，蝦肉，都可以做肉餡。

2、混沌皮包好后不用壓太實，因為鍋貼不用攪動，基本少量沾水輕壓就可以。

3、也可以兩面煎金黃酥脆后，少量放水燜。

酥酥脆脆超級好吃的鍋貼就做好了，蘸上醬料吃，比早餐店還好吃！做法簡單，調餡很方便，早上做早餐也很容易就搞定。

快快跟我一起做起來吧！

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