導讀[食材]雞蛋4個/大蔥1小根鹽適量/金龍魚濃香笨榨熟豆油適量[做法]-1-大蔥斜切大段。（千萬不能切成蔥花，蔥在這里是主料。）-2-雞蛋打入碗中，加入少許鹽....

[食材]

雞蛋 4個 / 大蔥 1小根

鹽 適量/ 金龍魚濃香笨榨熟豆油 適量

[ 做法 ]

- 1 -

大蔥斜切大段。（千萬不能切成蔥花，蔥在這里是主料。）

- 2 -

雞蛋打入碗中，加入少許鹽。

- 3 -

用筷子攪打成蛋液。

- 4 -

鍋中倒入適量金龍魚濃香笨榨熟豆油燒熱。

- 5 -

加入蛋液，用勺子快速炒。

- 6 -

炒成金黃色的雞蛋塊。

- 7 -

盛出待用。

- 8 -

鍋洗干凈后，再倒入適量金龍魚濃香笨榨熟豆油，燒至五成熱，放入蔥段小火炒香。

- 9 -

倒入雞蛋塊，調入適量鹽。

- 10 -

翻炒均勻即可出鍋。