導讀《養(yǎng)生廚房》給您帶來伏天養(yǎng)心實惠方今天這個養(yǎng)心方成本約2塊錢而且都是藥食同源的食物大廚用里面的一種食材做一道醬燒小蘿卜素菜做出肉香味道，有何竅門？趕快走進《....

《養(yǎng)生廚房》給您帶來伏天養(yǎng)心實惠方

今天這個養(yǎng)心方成本約2塊錢

而且都是藥食同源的食物

大廚用里面的一種食材做一道醬燒小蘿卜

素菜做出肉香味道，有何竅門？

趕快走進《養(yǎng)生廚房》了解一下吧！

張芳忠

中國烹飪大師

主要食材

櫻桃蘿卜 蘿卜纓 甜面醬 八角

烹飪步驟

1

燉煮

櫻桃蘿卜改蓑衣刀，放入油鍋中煸炒殺青。再加入蔥姜蒜、八角、大料、甜面醬繼續(xù)炒香，倒入少許水，慢火燉煮10分鐘。

2

煸炒

蘿卜纓放入油鍋，和蒜瓣一起煸香，放入盤子中圍一圈。

3

出鍋

將燉煮好的蘿卜加醬油、香油調味，和蘿卜纓一起裝盤。

蘿卜化痰行氣、清涼、消食

適合平時吃魚、肉多，生痰生火的人群

“兩塊錢”養(yǎng)心方

【食材】苦瓜、黃瓜、荸薺

【做法】苦瓜、黃瓜，荸薺清洗干凈后去瓤去籽，熬成湯。

【用量】可以根據自己的口味和癥狀調整。

①心火旺、口苦：苦瓜多放一些

②口干舌燥、陰虛：黃瓜和荸薺多放一些

③不喜歡苦味：苦瓜少放，荸薺多放

【功效】苦瓜清心清熱，黃瓜生吃養(yǎng)陰清心、荸薺養(yǎng)肺、清肺化痰，搭配食用，有清心、除煩、養(yǎng)陰的作用

（養(yǎng)身廚房）