導讀雪媚娘，單聽這個名字就已經是滿滿的喜愛，聽起來比較高冷，實際比較嫵媚，做出來有些糯米糍的感覺，入口卻是冰涼、爽口，以至于很多人對它愛不釋手，雪媚娘又叫“雪胖....

雪媚娘，單聽這個名字就已經是滿滿的喜愛，聽起來比較高冷，實際比較嫵媚，做出來有些糯米糍的感覺，入口卻是冰涼、爽口，以至于很多人對它愛不釋手，雪媚娘又叫“雪胖子”，因為做好后的雪媚娘白白胖胖的，很是惹人喜愛，讓人忍不住就想咬一口。但很多人嫌它麻煩，尤其是搟皮的時候老是會沾，下面就教大家如何做出不沾又Q彈的雪媚娘。

雪媚娘皮材料:

糯米粉:125g 玉米淀粉:35g

糖:25g 牛奶:125g

黃油:15g

內陷材料:

淡奶油:150g 糖:10g

喜愛的水果或者奧利奧碎等

步驟一:將牛奶與糖混合攪拌均勻，加入糯米粉、玉米淀粉攪拌均勻

步驟二:上蒸鍋水開后蒸20分鐘

步驟三:蒸好后立即加入黃油混合均勻，加入黃油不僅能讓做出來的皮更香更Q，還能保證皮不會被風化產生硬皮影響口感和美觀

步驟四:將皮分成30g一小份

步驟五:在案板上倒入熟粉（可用低筋面粉小火炒熟），取一個分好的皮兩面沾上粉用搟面杖搟成厚度3mm左右的薄皮

步驟六:打發奶油

步驟七:在搟好的皮中心擠一點奶油，加入喜歡的水果或者奧利奧餅干碎等，再擠一點奶油然后包起來

最后那個紙托倒扣過來就大功告成啦

可以根據自己喜好加一些別的餡料哦，下面就給大家看看我的內陷

白白胖胖是不是很可愛，又簡單又好吃的“雪胖子”快動手試試吧

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