導讀我之前寫過一個寶寶蝦丸的做法，一次性做夠兩周的蝦丸，用的時候稍稍解凍就可以繼續(xù)烹飪了，免去了洗蝦的麻煩。而且整個的蝦仁炒熟后寶寶很難嚼動，影響寶寶的消化和吸....

我之前寫過一個寶寶蝦丸的做法，一次性做夠兩周的蝦丸，用的時候稍稍解凍就可以繼續(xù)烹飪了，免去了洗蝦的麻煩。而且整個的蝦仁炒熟后寶寶很難嚼動，影響寶寶的消化和吸收。做成蝦丸再炒，既有蝦肉的鮮香，又Q彈軟嫩，好吃又好消化。 今天這道菜真的太簡單了，手快一點的話，連切帶炒五分鐘都能完成。但是味道清爽鮮香，用來給寶寶佐粥或就飯都再好不過了。 蝦丸的做法我有寫過食譜，可以上我主頁搜一下【炒蝦丸及蝦丸做法】

By 暖心寶寶的輔食日常 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 黃瓜 70克
• 自制蝦丸 40克
• 蒜 1瓣

做法步驟

1、準備食材。

2、黃瓜去皮切薄片，蝦丸切片，蒜切成碎末。

3、鍋中刷油，放入蝦丸和蒜末炒香，這時可以加幾滴寶寶醬油增香。

4、倒入黃瓜片繼續(xù)翻炒至熟軟就可以出鍋了。

5、做法太簡單，我都不好意思發(fā)了，但是暖心真的很愛吃。

小貼士

1.蝦自身帶有咸味，不建議再加鹽了。 2.適合12個月以上，對食材不過敏的寶寶食用。 3.建議根據(jù)寶寶的月齡和咀嚼能力調(diào)整食材顆粒的大小，食譜展示的量不代表給寶寶添加的量哦。

黃瓜的營養(yǎng)功效

性涼，味甘，有小毒；入肺、胃、大腸經(jīng)。清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，濕熱黃疸，小便不利等病癥。

1.抗腫瘤

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。

2.抗衰老

黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。

3.防酒精中毒

黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

4.降血糖

黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。

5.減肥強體

黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽４送猓S瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

6.健腦安神

黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

黃瓜的飲食禁忌

黃瓜當水果生吃，不宜過多。

黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。

有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。

黃瓜不宜與番茄、花生同食。

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