<span class="answer">導讀</span>▼新華西路268號喬安新華園11幢店面（橋村星夢幼兒園旁邊）10元/人▍胡蘿卜▍▍小白▍▍皮卡丘▍有事沒事就會買一些吃最喜歡的還是以前食物的味道懷念這些美食....<p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1539311864958727339f9d8.jpg"/></p><p>▼</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1539311865021a45ed5ecda.jpg"/></p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1539311864949c52b5f36e4.jpg"/></p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(4)" src="/static/upload/image/20231217/15393118649745bd0ee91b9.jpg"/></p><p><strong>新華西路268號喬安新華園11幢店面（橋村星夢幼兒園旁邊）</strong></p><p><strong>10元/人</strong></p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(5)" src="/static/upload/image/20231217/15393118649427acac4fc19.jpg"/></p><p>▍胡蘿卜 ▍</p><p>▍小白 ▍</p><p>▍皮卡丘 ▍</p><p>有事沒事就會買一些吃</p><p>最喜歡的還是以前食物的味道</p><p>懷念這些美食很久了</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1539311864933b92af3d6b0.jpg"/></p><p><strong>粿</strong>在漳州是一個神奇的食物，本是指用秫米、粳米先磨成粉后制作成的食品，<strong>現(xiàn)在任何的糕點類、點心類小吃都可以統(tǒng)稱為粿</strong>。</p><p>因加入各種配料，將粿衍生出各種稱法，如咸粿、甜粿、菜頭粿、草仔粿、粉粿、面煎粿、白粿等。做粿需要花費一定的時間與精力，所以這并非日常的家庭主食，以前是只有在年節(jié)祭拜時才會特別制作的供品，<strong>而現(xiàn)在有專門銷售的店，不用再等到過年過節(jié)了也可以買到</strong>。</p><p>今天一汀醬和小伙伴就為大家?guī)砹?lt;strong>詩墩粿店</strong>的小食測評，還有沒有當年的那些古早味。</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(7)" src="/static/upload/image/20231217/153931186520868ff83c8b2.jpg"/></p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1539311865215d6b0dac358.jpg"/></p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1539311865205ea7696f99a.jpg"/></p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(10)" src="/static/upload/image/20231217/153931186521698c66999b7.jpg"/></p><p>琳瑯滿目的產(chǎn)品，老漳州都挑花眼</p><p>賣的這么便宜還會有古早味嗎</p><p>很適合當做特產(chǎn)帶給外地的朋友</p><p>1</p><p><strong>不需要帶太多錢</strong></p><p><strong>但是選擇恐懼癥的就不要來了吧</strong></p><p><strong>詩墩粿店</strong>，老漳州對這個名字肯定不陌生，小小的一家店鋪里面有數(shù)不過來的小吃，琳瑯滿目讓人挑花了眼。</p><p><strong>詩墩粿店可不只有賣粿，還有一些地道的漳州古早味小吃也在他的經(jīng)營范圍內(nèi)</strong>，每次去都有不少人在那里挑選，或挑現(xiàn)成的或等現(xiàn)做的，總是有絡繹不絕的人前去購買。</p><p>店面太小裝不下這么多的美食和消費者，所以老板就把這些已經(jīng)制作好的粿都放到外面的大桌子上，排排好以供購買者挑選。</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(11)" src="/static/upload/image/20231217/1539311865661e6179b0025.jpg"/></p><p>詩墩粿店的小食品種實在太多讓一汀醬這個老漳州也眼花繚亂了，跟小伙伴在一堆美食面前抉擇了半個小時，終于選定了以下八樣食物來為大家做測評：<strong>白糖酥、QQ串、咸梅膏、鳳梨酥、米香、綠豆糕、蛋黃酥和手工地瓜酥餅</strong>。</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(12)" src="/static/upload/image/20231217/15393118654797cfc120ed0.jpg"/></p><p>2</p><p><strong>小時候的美味</strong></p><p><strong>現(xiàn)在還是一如既往的好吃嗎</strong></p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(13)" src="/static/upload/image/20231217/1539311865477bb00ab9f4e.jpg"/></p><p><strong>白糖酥就是直接用蔗糖加工而成，一口啃下去滿嘴都是濃濃的白糖味。</strong>一汀醬小時候爸爸媽媽都很忙，經(jīng)常加班到很晚才回來，每次媽媽回來都會帶白糖酥，甜甜的味道帶走了心中的一切不高興，只剩下滿嘴的甜蜜。</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(14)" src="/static/upload/image/20231217/15393118655798fb3fc04ac.jpg"/></p><p>約8厘米左右的白色長條，表面油亮，有豎狀紋理，內(nèi)有小孔，長得像腐竹。</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(15)" src="/static/upload/image/20231217/1539311865589e23b8f546b.jpg"/></p><p>「吃完舌頭有點麻麻地感覺，應該是太甜了有點割嘴了，一次能吃超過三根的人，我敬你是條漢子！」——胡蘿卜</p><p>「入口很脆有明顯的白糖香味，化在嘴里像棉花糖，但要盡快吃掉，不然很容易被手的溫度捏化，特別黏手。」——小白</p><p>「我倒覺得沒有非常甜，它不是很厚重甜膩的那種甜，吃完之后整個人都甜甜的，清甜的感覺很像初戀的味道╰(￣▽￣)╭」——皮卡丘</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(16)" src="/static/upload/image/20231217/15393118655078b7e53a843.jpg"/></p><p>QQ串得名于它的口感，QQ彈彈的，喜歡吃四果湯的人對它的口感肯定不陌生，<strong>QQ串就是整了容的阿達子</strong>（小樣兒，換了個馬甲我照樣認識你！）。</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(17)" src="/static/upload/image/20231217/1539311865861b516bf7371.jpg"/></p><p>呈磨砂水晶狀，玲瓏剔透，一盒十串每串上面有四個，排排站長得像烤土豆片，每盒QQ串老板都在里面配了一包花生粉。</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(18)" src="/static/upload/image/20231217/15393118658646ed5e7ed24.jpg"/></p><p>「QQ的不粘牙，不沾粉吃起來就是四果湯里面的阿達子的口感，但沒什么味道。」——皮卡丘</p><p>「冰冰涼涼的，沾了老板給的花生粉有點花生糖的味道，吃起來像QQ糖」——胡蘿卜</p><p>「還是要粘粉吃，不然原滋原味的味道太淡，跟嚼塑料似的。」——小白</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(19)" src="/static/upload/image/20231217/15393118658339ddfb12531.jpg"/></p><p>咸梅糕也是漳州非常出名的一個糕點，它和綠豆糕、生仁糕、黑麻糕、白麻糕、龍海角美香脯糕、云霄列嶼咸糕、薌城白米糕、漳浦翰林糕、雪片糕、南靖山城米香、云霄酥餅并稱<strong>“十二色</strong>”，<strong>吃起來有咸梅子的香味</strong>，喝茶的時候配著咸梅糕一起吃別有一番風味。</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(20)" src="/static/upload/image/20231217/1539311866065200143dde4.jpg"/></p><p>玉玦狀，白灰的顏色上面芝麻點點，可以明顯看到里面有花生，上面的印花像是以前老房子上面的雕花裝飾。</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(21)" src="/static/upload/image/20231217/153931186596744cec6b662.jpg"/></p><p>「沙沙的口感，咸咸甜甜的，但咸味比甜味明顯，有點梅子的咸香味，還加了芝麻有淡淡的芝麻香，會糊嘴。」——小白</p><p>「聞起來味道很香，很像杜潯酥糖的味道，吃起來很咸香，嘴巴里會有淡淡的花生和芝麻香氣，但是比較干，還是比較適合做茶點配上茶一起吃。」——皮卡丘</p><p>「有明顯的豬油的味道，口感有點復雜，類似是加了餡的云片糕。」——胡蘿卜</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(22)" src="/static/upload/image/20231217/15393118660163a640e7588.jpg"/></p><p><strong>鳳梨的閩南話發(fā)音為“旺來”，象征子孫旺旺來的意思</strong>，所以一直深受漳州人們的喜愛，也是漳州人民祭祀常用的貢品。加工成鳳梨酥之后不僅小巧可愛，甜甜的內(nèi)餡加上有香軟的外皮更是讓人愛不釋手，不管是婚假還是送禮，都是很多人的首選。</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(23)" src="/static/upload/image/20231217/1539311866199a6e16c5c98.jpg"/></p><p>約三指寬的厚實小磚塊，色澤蕉黃，鳳梨香氣明顯，皮與餡的比例一半一半。</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(24)" src="/static/upload/image/20231217/1539311866226e81d7d7bfc.jpg"/></p><p>「奶香味很重，不是太甜所以吃起來不會覺得像瘋狂灌水，但是鳳梨餡不是很香，吃不出什么鳳梨的味道。」——皮卡丘</p><p>「里面的餡微微彈牙，吃不到真實的果粒，不會過甜所以整大塊入口也完全沒有問題，表皮有點糊嘴。」——胡蘿卜</p><p>「夾心有點粘牙……」——小白</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(25)" src="/static/upload/image/20231217/1539311866188154eafd971.jpg"/></p><p><strong>南靖山城米香同樣是漳州名小吃之一，也屬于上面提到的“十二色”之一</strong>，用料簡單，最主要的原料就是大米，所以吃起來香脆可口，米香甜溢，吃過的人都會折服于它酥脆香甜的口感。</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(26)" src="/static/upload/image/20231217/1539311866326fb22a26aef.jpg"/></p><p>整體是個白色大方塊，許多白白的可愛小顆粒，米粒狀明顯細軟飽滿，圓潤光滑。</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(27)" src="/static/upload/image/20231217/153931186637504fd928c93.jpg"/></p><p>「有米香味，每粒單獨吃是軟軟的，只有塞一大口才會有咔呲咔呲的爽脆感，米粒之間有粘性，不會很甜。」——小白</p><p>「糖味明顯但只有淡淡的甜味絕對不膩，入口非常的酥脆，噼里啪啦的塞一口有童年的滿足感。」——胡蘿卜</p><p>「米香味比較淡，吃完這個很懷念小時候從家里舀一勺米去找村口的老爺爺用一個“黑炮”現(xiàn)嘣的那種米香。」——皮卡丘</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(28)" src="/static/upload/image/20231217/15393118663456d7fe121c0.jpg"/></p><p>綠豆有清熱解毒的功效，因此綠豆湯是家庭常備夏季清暑甜品，清暑開胃，老少皆宜。而綠豆糕的形狀規(guī)范整齊，色澤淺黃，組織細潤緊密，<strong>口味清香，綿軟不粘牙</strong>，受到許多人的喜愛。</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(29)" src="/static/upload/image/20231217/15393118665784c4d8d4fb5.jpg"/></p><p>嫩黃色的潤滑小方塊，滿滿的一整盒里面有十大塊，像塊小玉石。</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(30)" src="/static/upload/image/20231217/1539311866531cbcc1f0780.jpg"/></p><p>「沙沙的口感，涼涼的入口即化，豆香味很濃，清甜不膩，我可以自己吃一整盒！」——皮卡丘</p><p>「味道很簡單，軟軟的豆沙，吃完嘴里還有綠豆的清香味。」——小白</p><p>「易碎，但粉粉的吃起來跟舒服，冰過之后再吃會更好吃，甜甜的超喜歡！」——胡蘿卜</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(31)" src="/static/upload/image/20231217/1539311866495852aaee9e3.jpg"/></p><p>蛋黃酥是常見的漢族特色小吃它算是<strong>蘇式月餅的其中一種</strong>，同是油皮和油酥的包裹，口感層層疊疊，里面是豆沙和咸蛋黃，口感十分香甜酥脆。市場上賣的蛋黃酥價格差距很大，<strong>用料的好壞十分影響蛋黃酥的口感</strong>，好的蛋黃酥一顆可以賣到十幾二十塊錢。</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(32)" src="/static/upload/image/20231217/15393118666712351946b3a.jpg"/></p><p>個頭不小的半球狀，色澤金黃，圓圓的上面撒著黑白芝麻，很可愛。</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(33)" src="/static/upload/image/20231217/15393118666439cb6b121c5.jpg"/></p><p>「外層不厚，很酥很容易碎，中間的餡是一層薄薄的淡淡的芋頭味蓮蓉，咸蛋黃很大粒，粉粉的。」——胡蘿卜</p><p>「咸蛋黃沙沙的粉粉的和皮一起吃不出什么味道，要單獨吃才能吃出咸蛋黃的香味，里面的蓮蓉餡只有薄薄的一層。」——皮卡丘</p><p>「香氣不夠，除了長得像蛋黃酥以外，口感肯定比不上私坊做的，不過價格擺在那里，口感差點也說得過去。」——小白</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(34)" src="/static/upload/image/20231217/1539311866627e20f249f6e.jpg"/></p><p><strong>地瓜酥用地瓜、淀粉和白砂糖制成，所以小小的薄餅里滿滿的地瓜香</strong>。小時候都是按片買的，一片一毛錢的地瓜酥餅買上五毛錢就可以開心一整天。每一片酥餅上面的中心處都會有一個十二生肖的小圖案，每次買酥餅的樂趣之一就是先看看上面是什么小動物，然后跟小伙伴炫耀自己又集齊了第幾波的十二生肖圖案。</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(35)" src="/static/upload/image/20231217/1539311866953be92eb062c.jpg"/></p><p>圓形薄片，顏色不均勻，沒有了小圖案，只有放射狀花紋，白色的上面加了點黑芝麻裝飾增味。</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(36)" src="/static/upload/image/20231217/1539311866969ce0d748b62.jpg"/></p><p>「有些許的地瓜香，酥脆清甜。」——小白</p><p>「我覺得地瓜味很明顯誒，白色的上面有加了黑芝麻，滿口薄片在嘴里爆跳，好像吃爆米花的感覺。」——胡蘿卜</p><p>「個人覺得還是原本的味道比較好吃，加了芝麻反而有點搶味，而相比白色的，紫色的會更香一點，可能就是紫薯味吧，淡淡的香甜。」——皮卡丘</p><p>3</p><p><strong>外地的朋友們</strong></p><p><strong>準備好接受我濃濃的愛意吧</strong></p><p>漳州的特產(chǎn)小吃太多，可大都只能是現(xiàn)吃的食物，像四果湯、鹵面、豆花粉絲、蚵仔煎之類賞味期短的食物，基本上是不可能帶得成的，<strong>所以每次給外地的朋友帶的特產(chǎn)選擇性少之又少，每次都為帶什么給小伙伴而頭疼。</strong></p><p>詩墩粿店的這些小吃，<strong>除了現(xiàn)吃現(xiàn)做的菜頭粿和麻糍之外，其他食物基本上都是可以保存一段時間的</strong>，所以可以放心的的帶上旅途，給各地的朋友品嘗漳州的味道。</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(37)" src="/static/upload/image/20231217/1539311867006bb71fa3bab.jpg"/></p><p>除了上面一汀醬選擇的這些，小伙伴們還喜歡詩墩粿店的什么小食呢？歡迎評論區(qū)安利哦~</p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(38)" src="/static/upload/image/20231217/15393118669855265f3241e.jpg"/></p><p><img alt="漳州比較有特色的美食（漳州也有能隨身攜帶的美食你知道嗎）(39)" src="/static/upload/image/20231217/1539311867379d674225969.jpg"/></p><span 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