<span class="answer">導讀</span>對于我來說，糕點點心是日常飲食當中必不可少的，相比西式過于甜膩的糕點，我更喜歡中國的傳統糕點，所以自己沒事在家也總是研究者怎么做面食糕點。最近新學會一個花卷....<p>對于我來說，糕點點心是日常飲食當中必不可少的，相比西式過于甜膩的糕點，我更喜歡中國的傳統糕點，所以自己沒事在家也總是研究者怎么做面食糕點。</p><p><img alt="正宗北京紅糖麻醬花卷的做法（比面包還好吃的麻醬紅糖花卷兒）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1eece7c623f94be08613a1ed095c918e.jpg"/></p><p>最近新學會一個花卷兒的新做法，相比普通的白花卷兒，或者是糖花卷兒，蔥花卷兒，我這做的這個花卷吃起來真的是不用配菜都能吃倆，給鄰居家孩子送去，孩子為了吃這花卷連面包都不吃了。</p><p><img alt="正宗北京紅糖麻醬花卷的做法（比面包還好吃的麻醬紅糖花卷兒）(2)" src="/static/upload/image/20231217/992b4fbc67c8478699090ea13a338a6c.jpg"/></p><p>這就是紅糖麻醬花卷兒，別看樣子不好看，吃起來可是很香的，接下來就給分享給大家詳細做法。</p><p><img alt="正宗北京紅糖麻醬花卷的做法（比面包還好吃的麻醬紅糖花卷兒）(3)" src="/static/upload/image/20231217/eb7ffb277b9f4669a93629fcc59b0ff4.jpg"/></p><p>食材：面粉，麻醬，香油，紅糖，酵母粉</p><p><img alt="正宗北京紅糖麻醬花卷的做法（比面包還好吃的麻醬紅糖花卷兒）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5e066a85e02249538136f0ca41aca7a4.jpg"/></p><p>做法：酵母粉溫水化開和面，面揉成光滑面團之后，放到溫暖的地方等到發酵，看到面團膨脹到兩倍大小，且里面有蜂窩狀就算是發酵好了。</p><p><img alt="正宗北京紅糖麻醬花卷的做法（比面包還好吃的麻醬紅糖花卷兒）(5)" src="/static/upload/image/20231217/bd901644e5d6402dbdfb5233f9d0bcd7.jpg"/></p><p>根據自己面粉的用量調麻醬紅糖，我用的是兩大勺麻醬用香油稀釋，加入一大勺面粉一大勺紅糖，紅糖跟面粉的比例是1:1，你們根據自己稀釋的麻醬調整用量，最終調成糊狀就可以了。</p><p>面團發好揉幾下進行排氣，揉好的面團搟成面片，把準備好的紅糖麻醬均勻的抹在面餅上，從一頭卷起來，然后切成大小合適的塊，筷子在面團中間一壓一擰就是一個小花卷了。</p><p><img alt="正宗北京紅糖麻醬花卷的做法（比面包還好吃的麻醬紅糖花卷兒）(6)" src="/static/upload/image/20231217/7e07ff0731184facb0fa4f4eba94d4b2.jpg"/></p><p>擰好的花卷放到鍋里，自然松弛五分鐘，再蒸熟就可以了，你們看看這花卷兒是不是很有食欲，喜歡做面食的朋友一定要試一試這個做法，真的挺香的，今天的分享就結束了，喜歡小王就點贊關注吧～</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！