導讀從有記憶開始，每年的年夜飯里，必不可少的就是這道小酥肉，在我們老家也叫黃面肉，這道菜香而不膩，所用食材少，做法超簡單，現在就讓我們一起來做起來吧，相信你也一....

從有記憶開始，每年的年夜飯里，必不可少的就是這道小酥肉，在我們老家也叫黃面肉，這道菜香而不膩，所用食材少，做法超簡單，現在就讓我們一起來做起來吧，相信你也一定會愛上她！

By 可兒的幸福時光

用料

• 里脊肉 一斤左右
• 蔥、姜、八角，香菜 適量
• 鹽等 適量
• 雞蛋 一個
• 普通面粉 適量

做法步驟

1、里脊肉切成條，加入少許鹽，一個雞蛋，適量面粉成糊狀即可

2、鍋內放油燒至七成熱將肉條炸至金黃色，肉條要一個個放，防粘

3、盛出備用

4、鍋內放炸好的肉條，蔥、姜、八角、少許鹽，以及適量水，剛剛沒過肉條即可，開鍋煮8分鐘左右，放入香菜，關火

5、成盤，開吃

小貼士

這道菜好吃簡單易上手，不要經常吃，小心長胖

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