當前位置:首頁>美食>清湯砂鍋雞做法(豬肉太貴了買只雞回家做個)
發布時間:2025-03-13閱讀(21)
總是有各種各樣的美食,到頭來你會發現,還是最好吃的是雞肉??!不管怎么做都好吃,從小就愛吃,長大依然不變。它不像羊肉那么膻,也沒有牛肉那么勁。就是嫩嫩的,超受歡迎!
雞肉味道鮮美,做法多樣,而且營養豐富價格又便宜,所以深受人們的喜歡,現在雞肉已經成為了人們飯桌上不可缺少的一道美食。
今天就用雞肉做道美食。
制作過程:
枸杞、薏米、蓮子、香菇,提前浸泡2小時;
2.起鍋燒油,倒入冰糖,熬出糖色;
3.倒入1碗清水、小半碗醬油,再放入雞肉,開小火,不停用勺往雞身上澆汁兒上色;
4.到這樣就行了;
5.將泡好的薏米、枸杞、蓮子、香菇,控干水分倒入碗中,再倒入食鹽、醬油,攪拌均勻;
6.將配料全部倒進雞腹中,用牙簽封口;
7.砂鍋底部鋪上一層姜片,然后放上雞肉,澆上雞肉上色剩下的湯汁,倒入1罐啤酒,大火燒開轉小火慢燉40分鐘;(時間不固定,隨時看看別熬干了)
8.時間到,出鍋。
總是有各種各樣的美食,到頭來你會發現,還是最好吃的是雞肉??!不管怎么做都好吃,從小就愛吃,長大依然不變。它不像羊肉那么膻,也沒有牛肉那么勁。就是嫩嫩的,超受歡迎!
雞肉味道鮮美,做法多樣,而且營養豐富價格又便宜,所以深受人們的喜歡,現在雞肉已經成為了人們飯桌上不可缺少的一道美食。
今天就用雞肉做道美食。

制作過程:
枸杞、薏米、蓮子、香菇,提前浸泡2小時;

2.起鍋燒油,倒入冰糖,熬出糖色;

3.倒入1碗清水、小半碗醬油,再放入雞肉,開小火,不停用勺往雞身上澆汁兒上色;

4.到這樣就行了;

5.將泡好的薏米、枸杞、蓮子、香菇,控干水分倒入碗中,再倒入食鹽、醬油,攪拌均勻;

6.將配料全部倒進雞腹中,用牙簽封口;

7.砂鍋底部鋪上一層姜片,然后放上雞肉,澆上雞肉上色剩下的湯汁,倒入1罐啤酒,大火燒開轉小火慢燉40分鐘;(時間不固定,隨時看看別熬干了)

8.時間到,出鍋。


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