導(dǎo)讀簡單美味的清蒸鱸魚，原汁原味，年年有魚，年年有余！Bywill121【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料鱸魚1條生姜1塊大蔥半根紅辣椒1個生抽2勺食用油1勺做法步驟....

簡單美味的清蒸鱸魚，原汁原味，年年有魚，年年有余！

By will121 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 鱸魚 1條
• 生姜 1塊
• 大蔥 半根
• 紅辣椒 1個
• 生抽 2勺
• 食用油 1勺

做法步驟

1、準(zhǔn)備好需要的食材。

2、鱸魚宰殺處理好，洗凈，在魚身上劃幾刀，易熟且容易入味。

3、把魚放進盆里，盆底墊姜片，魚肚也放1片姜片，魚身上也塞上姜片，放入蒸鍋，蒸8分鐘

4、蒸好取出

5、蒸好的魚取出，去掉姜片，倒掉多余的水，放上蔥絲和辣椒絲，淋上一勺熱油

6、再撒上2勺生抽，原滋原味

7、鮮

8、成品

9、鮮美的魚肉

小貼士

新鮮的魚，用清蒸再好不過啦，簡單快手。

鱸魚的營養(yǎng)功效

鱸魚味甘、性平，入肝、脾、腎三經(jīng)；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。

1.益腎安胎

鱸魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生產(chǎn)少乳等癥。孕媽咪吃鱸魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀。

2.維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常

銅能保護心臟，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮。

3.補肝益脾

補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

鱸魚的飲食禁忌

根據(jù)前人經(jīng)驗，患有皮膚病瘡腫者忌食。鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。

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