導讀一、準備物料1、打蛋器2、刻度盆3、燒水壺二、神仙豆腐（觀音豆腐）制作1、首先準備開水500ml，一袋6g豆腐粉2、然后豆腐將粉倒入開水中，切記邊倒入邊攪拌....

一、準備物料

1、打蛋器

2、刻度盆

3、燒水壺

二、神仙豆腐（觀音豆腐）制作

1、首先準備開水500ml，一袋6g豆腐粉

2、然后豆腐將粉倒入開水中，切記邊倒入邊攪拌

3、將豆腐粉攪拌均勻后（攪拌時間：豆腐粉全部倒入后快速攪拌大約20-30秒的時間），

過濾一下（為了不影響美觀，去除未溶解的大顆粒狀）

4、過濾完成后，靜放45分鐘左右（待豆腐冷卻）即可食用

是不是很簡單啊，這里主要用到的材料是青葉集團的豆腐粉，比起傳統工藝已經簡化很多了，口味可以根據自己喜好調配不同的醬料哦~在家自己動手試試做一道神仙豆腐（觀音豆腐）吧！