導(dǎo)讀??今天分享給大家一道家常菜～青椒肉絲，做法簡(jiǎn)單零失敗，無論拌飯還是拌面味道真的絕了！廚房小白也可以輕松學(xué)會(huì)～！By廚房筆記-fang用料里脊肉200g青椒....

??今天分享給大家一道家常菜～青椒肉絲，做法簡(jiǎn)單零失敗，無論拌飯還是拌面味道真的絕了！廚房小白也可以輕松學(xué)會(huì)～ ！

By 廚房筆記-fang

用料

• 里脊肉 200g
• 青椒 2個(gè)
• 大蔥 1/2根
• 醬油 3g
• 生抽 5g
• 料酒 適量
• 淀粉 適量
• 姜 10g
• 雞粉 適量
• 蒜子 2顆

做法步驟

1、瘦肉切絲，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺淀粉，抓勻腌制半個(gè)小時(shí)，青椒切絲備用

2、調(diào)個(gè)醬汁：碗中加入一勺生抽 一勺蠔油 少許鹽和白糖 一勺淀粉 半碗水拌勻

3、鍋中放油倒入瘦肉炒至變色盛出備用，鍋中放油炒香蒜末，放入青椒絲炒斷生，倒入瘦肉和醬汁煮至濃稠即可

4、哈，真的太好吃了。絕了！

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