現(xiàn)在早餐對(duì)很多人來說，可以吃的選擇真的太豐富了，不論是在自己家做還是出去買，可以每天都不重樣。雖說自己在家做，更加營(yíng)養(yǎng)健康一點(diǎn)，但是很多早餐美食，制作起來還是比較繁瑣的。那些過于簡(jiǎn)單的，往往又太過平淡，沒吃兩次就會(huì)膩。

今天我們就來做一款早餐包，尤其是里面添加了芋泥餡料，吃起來香軟誘人。芋泥也是自己做烹飪出來的，具體的做法可以看以前的內(nèi)容。搭配這款早餐包，真的是非常契合，香味和質(zhì)感都給我們一種極強(qiáng)的滿足感。適合新手做的面包，簡(jiǎn)單0失敗，松軟拉絲香甜細(xì)膩，比買的更好吃！

我們可以一次多做一點(diǎn)，早上烤箱簡(jiǎn)單回烤一下，就可以吃上特別美味的早餐美食啦！經(jīng)典的早餐美味，吃起來香軟解饞，尤其餡料特別獨(dú)特，細(xì)膩更好吃！而且顏值很高，口感也很松軟。不但吃著美味，而且越看越精致，保證讓你百吃不膩。

【芋泥早餐包】

制作配料：高粉300克 低粉100克 奶粉20克 白糖35克 雞蛋1個(gè) 酵母4克 清水200克 鹽3克 黃油25克

制作方法：

1、高筋面粉和低筋面粉混合倒入面桶中，再加入奶粉、白糖、先攪拌均勻。接著加入酵母、打入一個(gè)雞蛋。最后加入清水，面粉的吸水性不同，液體預(yù)留10克左右，后面酌情增減；

2、然后先開低速揉面，看不見干粉再轉(zhuǎn)到高速，揉至光滑的程度，停下機(jī)器檢查面團(tuán)，能拉出有韌性的厚膜就可以，再加入提前軟化的黃油、鹽，先低速再轉(zhuǎn)高速揉至面團(tuán)完全把黃油吸收了，面團(tuán)變得光滑，停下來再檢查面團(tuán)，能拉出薄而不易破的膜就可以；

3、把揉好的面團(tuán)折疊出一個(gè)光面來，放在盆中進(jìn)行一次醒發(fā)，溫度不要超過25度，濕度保持在75%左右。大約醒發(fā)45分鐘左右，手指沾面粉按壓面團(tuán)，按下的面團(tuán)有緩慢回彈就可以；

4、把面團(tuán)倒在面板上面進(jìn)行分割，分成均勻的9等份或是12等份，再把每個(gè)面團(tuán)滾圓，密封醒發(fā)20分鐘左右；

5、取第一個(gè)醒發(fā)好的面團(tuán)，用搟面杖輕輕搟成中間稍厚邊緣稍薄的餅皮，準(zhǔn)備提前做好的餡料，我這個(gè)是芋泥餡料，也可以換成其他的餡料，比如豆沙餡料，包入適量的芋泥餡料；

6、像包包子一樣封好接口，其余全部做好，放在鋪有油紙的烤盤里面，放在溫度35度、濕度75%的環(huán)境里去發(fā)酵；

7、發(fā)酵好的面團(tuán)，用手指輕輕按壓還能緩慢回彈就發(fā)酵好了，再在表面刷一層薄薄的全蛋液，撒適量的白芝麻；

8、烤箱提前預(yù)熱，上火190，下火200，烤大約25分鐘左右，表面均勻上色差不多就好了；烤好的之后放在烤架上晾涼；

9、個(gè)人特別喜歡這樣的小餐包，面包體松軟拉絲，餡料細(xì)膩香甜，尤其是加了這樣的芋泥餡料，一口氣可以吃下3個(gè)，早餐吃的時(shí)候，在烤箱復(fù)烤5分鐘左右，或是微波爐叮幾分鐘，口感跟出爐的時(shí)候一樣，松軟好吃！

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