導讀懷念咸肉的咸香，咸肉的油膩感搭配青菜，青菜能巧妙地吸收油分從而更好達到解膩效果，就是一道非常棒的下飯菜。By能量女神_小青用料咸肉250克小白菜一把食用鹽半....

懷念咸肉的咸香，咸肉的油膩感搭配青菜，青菜能巧妙地吸收油分從而更好達到解膩效果，就是一道非常棒的下飯菜。

By 能量女神_小青

用料

• 咸肉 250克
• 小白菜 一把
• 食用鹽 半勺
• 生抽 1勺

做法步驟

1、咸肉用熱水清洗干凈切片

2、小白菜洗凈備用

3、咸肉放入鍋里翻炒煸出油

4、加入小白菜

5、放入半勺食用鹽和一勺生抽調味

6、裝盤即可食用

小貼士

咸肉要用熱水清洗，才能解除多余的油膩以及更干凈衛生。咸肉有一定的咸味不需要放太多鹽，個人偏清淡口味的可不放鹽，放上一點生抽即可。

咸肉的營養功效

咸肉具有開胃祛寒、消食等功效。

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

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