導(dǎo)讀小銀魚好像也叫面條魚沒有鱗片沒有魚刺特別適合小寶寶吃ByNicole的態(tài)度美食用料銀魚250g雞蛋2個面粉50g玉米淀粉1勺十三香粉1小勺鹽適量姜粉1小勺色....

小銀魚好像也叫面條魚 沒有鱗片沒有魚刺 特別適合小寶寶吃

By Nicole的態(tài)度美食

用料

• 銀魚 250g
• 雞蛋 2個
• 面粉 50g
• 玉米淀粉 1勺
• 十三香粉 1小勺
• 鹽 適量
• 姜粉 1小勺
• 色拉油 30g

做法步驟

1、銀魚洗凈瀝干水分加入除色拉油面粉雞蛋以外的所有調(diào)料拌勻

2、不粘鍋加色拉油將銀魚下鍋（不必等油熱）用鏟子把銀魚鋪平整，取?干面粉灑在鋪好的魚餅上然后打一個雞蛋將蛋液均勻的淋在上面，小火慢慢煎

3、大概煎三分鐘翻面然后像上一步一樣撒面粉淋蛋液煎三分鐘

4、兩面都煎至金黃色分成四等分

5、出鍋擺盤

小貼士

絕對自創(chuàng)新做法 原本是打算油炸的，做到一半覺得掛糊太費勁 就改道啦！ 結(jié)果很是美味 省時省力 懶人做法 干面粉煎出來的味道超級贊 酥酥脆脆的

銀魚的營養(yǎng)功效

1.潤肺止咳：銀魚有潤肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。

2.增強(qiáng)免疫力：據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，銀魚營養(yǎng)豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。并認(rèn)為銀魚不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營養(yǎng)完全，利于人體增進(jìn)免疫功能和長壽。

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