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土豆2個，五花肉100克，蔥，姜，蒜，小米椒2個，花椒2小匙，生抽，老抽，鹽，蠔油，雞精，白糖，油，我來為大家科普一下關于土豆片炒肉超簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

土豆片炒肉超簡單

土豆2個，五花肉100克，蔥，姜，蒜，小米椒2個，花椒2小匙，生抽，老抽，鹽，蠔油，雞精，白糖，油。

土豆片炒肉的做法：

1：土豆洗凈，削皮，肉洗凈。

2：土豆切片，五花肉切片，姜，蒜，紅椒切片。

3：鍋里水開放一點鹽，把洗好的土豆片進鍋燙一下，撈出，用冷水涼過。

4：炒鍋放油燒熱，加入肉片炒出油。

5：放入花椒粒，姜，蒜，蔥，小米椒，蠔油。

6：加入土豆片，剪炒至稍微發黃。7：加入生抽，老抽，鹽，白糖，醋，加一點水翻炒，最后放入小蔥苗。