導讀懶人版手不用沾面，焦香軟糯的土豆絲餅食材：土豆、胡蘿卜、蔥花、面粉、鹽、五香粉、雞蛋做法：1.土豆和胡蘿卜擦絲(用擦絲器擦最細的絲)加鹽、五香粉、1把蔥花、....

懶人版手不用沾面，焦香軟糯的土豆絲餅

食材：

土豆、胡蘿卜、蔥花、面粉、鹽、五香粉、雞蛋

做法：

1.土豆和胡蘿卜擦絲(用擦絲器擦最細的絲)加鹽、五香粉、1把蔥花、2勺面粉(用飯勺),拌勻。

2.鍋內刷少許油，放入土豆絲整理成圓環形，中間打入一個雞蛋，蓋上蓋子，小火煎至蛋白定型,翻面再煎至金黃完成。