導(dǎo)讀橄欖菜炒荷蘭豆食材：荷蘭豆、橄欖菜，油、鹽、蒜瓣做法步驟：1、將荷蘭豆撕去邊上的筋膜并清洗干凈，將大蒜頭切碎備用。2、起鍋下油燒熱，倒入蒜末炒出香味，將倒入....

橄欖菜炒荷蘭豆

食材：荷蘭豆、橄欖菜，油、鹽、蒜瓣

做法步驟：

1、將荷蘭豆撕去邊上的筋膜并清洗干凈，將大蒜頭切碎備用。

2、起鍋下油燒熱，倒入蒜末炒出香味，將倒入荷蘭豆翻炒均勻。

3、等到荷蘭豆顏色變得青翠，加入適量的橄欖菜、鹽，翻炒均勻就可以了。

辣子雞丁

1.雞脯肉去掉筋膜，洗凈后切丁，加鹽、醬油、料酒、味精拌勻腌制。

1、 熟豬耳片去肥肉部分后，用刀片成菱形薄片。

2、 把豬耳片盛到小盆里，撒入姜片、芹菜段，倒入一匙生抽。

3、 加入一匙子白糖提鮮。

4、 撒入茴香、花椒粒拌勻。

5、 放入泡椒、倒入泡椒水以沒過豬耳片為準(zhǔn)，把拌好的豬耳片浸泡5小時即可。