導讀蘿卜這樣做好吃又簡單，5分鐘就上桌，脆嫩鮮香連汁都不剩，別不懂北方，現在就開始進入了一個最冷的階段，天氣變冷，屋里干燥，這樣的氣候就要多吃應季的蔬菜，飲食上....

蘿卜這樣做好吃又簡單，5分鐘就上桌，脆嫩鮮香連汁都不剩，別不懂

北方，現在就開始進入了一個最冷的階段，天氣變冷，屋里干燥，這樣的氣候就要多吃應季的蔬菜，飲食上我們也要有一些調節，在冬補的時候，多吃一些含維生素的蔬菜，可以讓我們的身體更舒服。

冬天，蘿卜是很受歡迎的一種蔬菜，不管是煎炒烹炸都別具風味。俗話說：冬吃蘿卜賽人參。是有一定道理的，蘿卜的營養十分豐富，也是冬季北方必不可少的蔬菜。蘿卜分為很多的種類，但我們主要還是以白蘿卜和青蘿卜為主，白蘿卜水分大一些辛辣味小一些，而青蘿卜辛辣味大，水分稍微少一些。不管是做菜還是生吃，其實白蘿卜的味道會更好一些。今天和大家分享的就是一款十分簡單的小菜，簡單燜一燜，脆嫩好吃，喜歡就趕緊試試吧~~

所用材料：白蘿卜半個，味達美擠擠裝臻品蠔油，蔥絲，姜絲，花生油1勺。

做法步驟：

第一步：今天這道菜用到的蔬菜就是我們常吃的白蘿卜，我們先來稍微了解一下白蘿卜吧，白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素，可幫助身體增強免疫力。白蘿卜還有增進食欲殺菌促消化、止咳化痰、除燥生津的作用，而蘿卜皮的維生素C含量約為肉質部分的2倍，鈣含量更是比較高的蔬菜。常吃蘿卜還能抗病毒、降三高、防感冒。俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生出藥方，這充分說明白蘿卜營養價值和保健的作用是比較大的。冬天的季節，我們還是要多吃蘿卜的，不懂吃就很可惜了。

第二步：把白蘿卜切成2厘米見方的方塊，蔥切絲，姜切絲，味達美擠擠裝蠔油備用。

第三步：鍋里放入花生油，放入蔥絲，姜絲煸炒到微微發黃，充分炒出香味。

第四步：把白蘿卜倒入鍋里，翻炒均勻，加入少許水防止糊鍋。

第五步：擠入味達美臻品蠔油，多加入一些，就不需要額外加鹽了顏色也很漂亮，炒勻，改小火蓋上蓋子燜2分鐘。

第六步：看起來湯汁已經很少了，蘿卜也斷生了，就可以關火，裝盤出鍋了。

第七步：這樣簡單地把白蘿卜燜一燜，脆嫩好吃比吃肉都香。冬天多吃它不勞郎中幫，簡單燜一燜脆嫩鮮香真好吃，清熱潤肺少感冒！

峰兒話語：

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