導讀大家知道薏米去濕，卻不知道生薏米和炒制的薏米效果不同！生薏米偏涼，利水滲濕，清熱排膿；炒制的薏米用文火炒制微黃，放涼后微香，藥性平和，擅長健脾去濕，止瀉！白....

大家知道薏米去濕，卻不知道生薏米和炒制的薏米效果不同！生薏米偏涼，利水滲濕，清熱排膿；炒制的薏米用文火炒制微黃，放涼后微香，藥性平和，擅長健脾去濕，止瀉！白扁豆炒制和不炒的作用差不多，都是去濕，炒過的扁豆收斂性更強，補脾和中的效果更好，補益性更強！黃芪是補氣的！

By 大軒軒媽

用料

• 紅豆 一斤
• 薏米 一斤
• 白扁豆 200g
• 黃芪 適量

做法步驟

1、準備好200g白扁豆

2、一斤薏米

3、用無油鍋中小火炒白扁豆和薏米，大約炒十分鐘，均炒制黃色

4、大約50g紅豆，50g薏米 白扁豆，黃芪可以隨意放，備好

5、用一個可以保溫的暖壺，我用的是三升的，把剛才準備的紅豆，薏米，黃芪放入

6、用燒開的100℃的開水，倒滿暖壺，燜一夜