導讀日常飲食中不只是需要文火慢燉的工夫湯，更需要簡單易上手的快手湯。隨著氣溫的持續下降，空氣污染日益嚴重起來。媽媽們擔心孩子那幼嫩的肺會呼吸進臟臟的空氣，那就試....

日常飲食中不只是需要文火慢燉的工夫湯，更需要簡單易上手的快手湯。

隨著氣溫的持續下降，空氣污染日益嚴重起來。

媽媽們擔心孩子那幼嫩的肺會呼吸進臟臟的空氣，那就試試今天我分享的這道湯。

湯里有胡蘿卜，它明目護眼；有木耳絲，它清肺潤肺。還有白菜和雞蛋，營養全面，而且，湯也鮮美，很好喝。

您看菜譜。

[胡蘿卜木耳雞蛋湯]

材料：

胡蘿卜半個、泡發木耳幾朵、白菜1片、蔥花兒適量、白胡椒粉少許、米醋適量、淀粉1湯匙、橄欖油1湯匙、鹽適量

2、接著放入蔥花炒出香味，添加清水，煮開，水開后放入白菜絲和木耳絲，一分鐘后，用淀粉水勾芡，倒入蛋液，形成蛋花，調入白胡椒粉和米醋，劃散雞蛋即可關火。

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