導讀在人們的餐桌上，你會發現餃子、羊肉湯等冬季進補的食物逐漸走進人們的視野。老話說的好，“立冬補冬，補嘴空”，為了抵御冬季的嚴寒，逐漸形成了“立冬食補”的習俗。....

在人們的餐桌上，你會發現餃子、羊肉湯等冬季進補的食物逐漸走進人們的視野。老話說的好，“立冬補冬，補嘴空”，為了抵御冬季的嚴寒，逐漸形成了“立冬食補”的習俗。這不，今日立冬，小編就來分享一下我的“冬日暖飲”第一個菜譜蘿卜丸子湯。說到蘿卜，我們可不能小瞧它，俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”，這就說明了蘿卜的作用很大，冬天吃，對身體有益，還能補充人體所需的營養。

白蘿卜是一種常見的蔬菜，老話常說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”，其中“蘿卜”說的就是白蘿卜，秋天到了是時候吃點蘿卜養養生啦，尤其現下正值秋冬交替時節，大家更應該多注意吃些熱乎的食物，避免寒涼侵體，保護好自己，大叔家的暖胃養生的蘿卜丸子湯食譜，快點學起來。蘿卜丸子湯味道鮮美吃著不膩，喜歡的朋友快試試吧!話不多說，今天大叔下廚房教你做蘿卜丸子湯，希望你吃得開心~

豆腐 蘿卜 豬肉餡 香菜 料酒 醬油 五香粉 蔥 姜 花椒油 食用油

1、首先把豬肉餡頭一天晚上喂好放冰箱保存，加料酒 五香粉 蔥末 姜末 醬油 鹽 花椒油 食用油 順時針攪拌上勁；

2、然后把豆腐加豬肉餡 用手抓勻 多抓一會使之細碎 抓好后壓實，蘿卜切細絲，用白蘿卜最好；

3、最后把 蘿卜絲切好后冷水下鍋 上面放入團好的豆腐丸子，小火煮開，待丸子全部浮起 加少許鹽調味 撒入香菜末即可出鍋上座開吃啦~

滑嫩清爽，簡單易做的蘿卜丸子湯就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~

大叔小提示

1、 滴入幾滴香油增香，攪勻出鍋，撒上切好的香菜末，這道蘿卜丸子湯就做好；

2、不需要過多的調料，味道就足夠鮮美，帶有絲絲回甜，冬天來一碗，暖胃又暖身。

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