今天道明和朋友分享，要做一道熱騰騰的燉牛肉，

先準(zhǔn)備一斤牛肉，切成大塊，裝盤(pán)備用。 接下來(lái)，將少許枸杞浸泡在溫水中，然后在鍋中燒開(kāi)水，將牛肉放入冷水中，待水沸騰后去除牛肉上的血沫。 開(kāi)水兩分鐘后撈出，放入溫水中再洗一遍，裝盤(pán)備用。

然后準(zhǔn)備適量的蘿卜，切成寬條，再切成均勻的大塊，用冷水煮兩分鐘，去除蘿卜的異味。 利用蘿卜炒的時(shí)間準(zhǔn)備適量的香菜，香菜切塊，蔥切段。 切掉上面的刀，再切適量的蔥花。

準(zhǔn)備一些姜片放在一邊。 這時(shí)候蘿卜熟了，撈出來(lái)放在盤(pán)子里備用。 現(xiàn)在依次加入適量的水，煮沸后加入牛肉，加入姜片、蔥片、八角一片。 然后加入適量黃豆提香，倒入適量?jī)?yōu)質(zhì)白酒，加速熟化，蓋上鍋蓋煮沸，轉(zhuǎn)小火煮一小時(shí)， 一半。 時(shí)間。 到時(shí)加適量鹽，再加入蘿卜，再加入泡軟的枸杞，

蓋上鍋蓋小火燉15分鐘，直到打開(kāi)看到牛肉的味道。 它真的很香。 好了之后可以根據(jù)個(gè)人口味撒上蔥花和香菜碎，這樣燉牛肉就做好了。又香又好吃，

關(guān)注道明美食。 喜歡的朋友記得收藏關(guān)注。今天就和大家分享到這里，我們下期見(jiàn)。