導(dǎo)讀長(zhǎng)沙是一個(gè)擁有悠久歷史的城市，這里的美景美食都是吸引我們來(lái)長(zhǎng)沙旅行的理由，作為一個(gè)舌尖上的美食城市，來(lái)到長(zhǎng)沙第一要緊的就是尋找這座城市好吃的風(fēng)味小吃。說(shuō)到長(zhǎng)....

長(zhǎng)沙是一個(gè)擁有悠久歷史的城市，這里的美景美食都是吸引我們來(lái)長(zhǎng)沙旅行的理由，作為一個(gè)舌尖上的美食城市，來(lái)到長(zhǎng)沙第一要緊的就是尋找這座城市好吃的風(fēng)味小吃。

說(shuō)到長(zhǎng)沙的火宮殿，很多旅游愛(ài)好者都耳熟能詳，這里也是長(zhǎng)沙人最?lèi)?ài)帶朋友來(lái)的地方，火宮殿位于長(zhǎng)沙市天心區(qū)坡子街，400多年的歷史，火宮殿的建筑古樸典雅，這里原本是長(zhǎng)沙人祭祀火神的地方，現(xiàn)在已經(jīng)成為了游客最?lèi)?ài)來(lái)的網(wǎng)紅景點(diǎn)之一。

走進(jìn)火宮殿，恰逢這里的戲臺(tái)上在上演長(zhǎng)沙地方戲，傳統(tǒng)的花鼓戲吸引了游客紛紛駐足，古建筑加上傳統(tǒng)曲藝表演，讓火宮殿充滿了文藝復(fù)古范兒，這也是大家喜歡來(lái)火宮殿的原因之一，讓旅行的腳步放慢，在這里喝茶聽(tīng)?wèi)蚱穱L美食，享受慢生活的樂(lè)趣。

我們現(xiàn)在看到的火宮殿，是民國(guó)時(shí)期復(fù)刻的，火宮殿附有火神廟、財(cái)神廟、彌陀閣、普慈閣之建筑，面積計(jì)六千余平方米。民國(guó)二十七年(1938年)，文夕大火，殿宇焚毀殆盡。如今的火宮殿，以地道的長(zhǎng)沙風(fēng)味小吃，吸引著全國(guó)各地的旅游愛(ài)好者。

湘菜是中國(guó)八大菜系之一，以鮮香辣聞名，這次來(lái)到火宮殿，我特意在湘菜首府品嘗了地道的長(zhǎng)沙美食。

湘菜首府環(huán)境雅致，每道菜都富有長(zhǎng)沙特色，糖油粑粑作為長(zhǎng)沙的街頭小吃，做的精致養(yǎng)眼，這是一道地道的長(zhǎng)沙風(fēng)味小吃，外面一層桂花，金黃脆嫩，甜而不濃，很合我的口味。

火宮殿最讓大家稱(chēng)道的就是這里的長(zhǎng)沙臭豆腐，雖然是小吃，火宮殿卻做的很精致，很有儀式感，外表墨黑色的臭豆腐，和邊上的小菜蘸料搭配在一起，看起來(lái)了色澤分明，很是養(yǎng)眼。

平時(shí)我們吃的臭豆腐都在夜市小吃攤前，沒(méi)想到長(zhǎng)沙臭豆腐吃起來(lái)卻十分講究，先要把臭豆腐中間戳一個(gè)小洞，然后根據(jù)個(gè)人的口味，把邊上搭配的小菜放入洞內(nèi)，再配上蘸料，這樣吃起來(lái)才格外有味道。臭豆腐聞起來(lái)很臭，入口卻十分美味，外焦里嫩，鮮而香辣， 焦脆而不糊，喜歡的人真的對(duì)臭豆腐會(huì)百吃不厭。

火宮殿如今已經(jīng)成了旅游愛(ài)好者來(lái)到長(zhǎng)沙必打卡的地方，景區(qū)內(nèi)還有民間藝術(shù)愛(ài)好者可以根據(jù)個(gè)人照片手繪頭像，傳統(tǒng)和時(shí)尚，古典和現(xiàn)代，在這里完美融合，與時(shí)俱進(jìn)，才能被廣大游客接納和喜歡。