導讀豆炒肉做法：瘦肉瘦肉片，蔥切碎，姜蒜片，小豆豆切成小段，加開水燙傷，撈出瀝干，加熱鍋，將油倒入肉中，用小火炒至變色，然后加入洋蔥和蒜片炒姜片，將豆子倒入開水....

豆炒肉做法：瘦肉瘦肉片，蔥切碎，姜蒜片，小豆豆切成小段，加開水燙傷，撈出瀝干，加熱鍋，將油倒入肉中，用小火炒至變色，然后加入洋蔥和蒜片炒姜片，將豆子倒入開水中，加入少量水，加入少許糖和鹽炒勻，倒入少許水，淀粉，加厚，火，汁，炒勻，滴幾滴芝麻油，炒一下

涼拌手撕明太魚做法：明太魚干撕成小段皮去掉用溫開水泡軟，將泡軟的魚干，將魚皮去掉，將水分甩干備用。用手將魚干撕成小條，撕成魚干絲的形狀。撕好的魚干絲，就可以直接吃了，取一個盆，將魚干絲、香菜段、青椒絲、青瓜絲一同放入盆中。加入1小勺鹽、加入1小勺辣椒油、1小勺辣椒面、2勺的白醋、1小勺白糖，1小勺香油用筷子攪拌均勻。拌勻后裝盤上桌享用

椒鹽豆角：豆角去長絲，掰成3-4厘米的段，洗凈控干水分，豆角里加入一個雞蛋液和少許鹽，攪拌和顛簸盆子，讓豆角均勻的沾上蛋液，再撒點面粉，不要太多均勻的裹上一層就好，鍋中油熱至7成熟，倒入裹好面粉的長豆角，炸至定型后用筷子攪動一下，中小火炸至金黃撈出控油，根據自己喜好撒上適量的花椒粉，以及少許的鹽，或者直接撒上椒鹽就可以

肉絲菠菜粥：大米冷水浸泡30分鐘，將里脊肉和菠菜分別切好，肉用醬油、料酒、白胡椒粉抓拌均勻后腌制片刻，米下鍋加入足夠開水，大火煮沸騰，沸騰后轉小火，肉絲撒入鍋中，蓋蓋子慢煮20-25分鐘，出鍋前撒入菠菜，菠菜變色后關火即可