導讀百香果，又稱西番蓮，因香味具百果之氣而取此名。吃它有你想不到的8大功效……你吃過這種果子嗎？它含132種芳香物，從拉美風行至亞洲，被稱為“果汁之王”，有人做....

百香果，又稱西番蓮，因香味具百果之氣而取此名。吃它有你想不到的8大功效……你吃過這種果子嗎？它含132種芳香物，從拉美風行至亞洲，被稱為“果汁之王”，有人做過不精確的統計：

１個它的維生素Ｃ含量＝８個橙子＝８個蘋果

１個它的維生素Ｅ＝15個橙子=10個蘋果

它就是百香果！

百香果含有17種氨基酸，富含類蘿卜素和維生素，還含豐富的鈣、磷、鐵等微量元素，養生價值極高。

可增強免疫力、排污養顏、消炎止痛、補腎降壓、醒酒、解乏等多種用途，除了吃果肉外，還可加水、蜂蜜，做出純天然的果汁。

百香果它到底有什么功效？

4、排污養顏

百香果排污的功能有助于美容養顏。百香果可凈化身體，改善皮膚彈性。

5、降血壓

百香果里的膳食纖維和維生素可降脂降壓，是高血壓患者理想的水果選擇。

6、治失眠

百香果含天然的鎮定劑，可使神經放松，幫助人體進入深睡眠狀態。

7、減少疾病發病率

百香果富含多種對人體健康有利的成分，可防止有害物在身體內堆積。

8、提神醒酒

把百香果的果肉、剝皮的香蕉、牛奶一起倒入攪拌機，打成汁喝，可醒酒，很快就能見效。

百香果的挑選技巧

1、挑外形

百香果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，不宜購買，可能為催熟而采用激素等非自然成熟的。

2、看外觀

外觀呈現紫紅色，越鮮艷代表甜度高、酸味低，外皮不可過皺。

3、聞香氣

可聞到百香果的香氣。

4、感受重量

拿在手上有沉甸甸的感覺，代表多汁。

百香果怎么個吃法？

1、直接吃

用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下，咬它那個籽，很脆哦。

2、打開果子吃肉

刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機，榨榨榨，倒出享用。

3、榨汁

刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機，榨出來后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

4、泡茶

將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。

5、高湯提味

將整個果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

6、直接鮮食

取成熟的百香果，洗凈切開，直接食其果汁；也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食，營養豐富似葵瓜子。