導讀夏天炎熱，來份香菜花生，香脆可口，下酒下飯！做法簡易。夏天到了，正是吃涼拌菜的時候，花生的做法有很多，比如酒鬼花生、老醋花生等。今天給大家分享一道不一樣的做....

夏天炎熱，來份香菜花生，香脆可口，下酒下飯！做法簡易。

夏天到了，正是吃涼拌菜的時候，花生的做法有很多，比如酒鬼花生、老醋花生等。今天給大家分享一道不一樣的做法，一盤花生，一把香花，教你做出開胃涼拌菜－－香菜花生。不但容易做還好吃。

香菜花生需要的食材如下：花生米一盤、香菜一小把、紅椒1個、大蒜、鹽、雞精、生抽、陳醋、香油適量。

食材準備完后，就要動手做嚕！一定要認真看哦！

第一步把花生米洗干凈泡10分鐘，瀝干水分待用。

第二步炸花生米，鍋內油燒熱后倒入花生米，小火炸并不斷攪拌使花生米均勻受熱。炸至花生米變色后撈出。

第三步待花生米放涼后，搓掉花生米外衣，放另下個盆中備用。

第四步準備涼拌料，將香菜洗干凈后切成小段，大蒜切成末，紅椒切成絲。

最后一步將香菜、大蒜、紅椒倒入花生盆中，加適量的鹽、雞精、生抽、陳醋、香油攪拌均勻。

這道簡單的涼拌香菜花生就做好了，香脆可口又開胃，是頂級的下酒菜。喜歡的朋友們趕緊抽空試一下吧。

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