導讀這是一道十分美味爽口的小菜，配粥做下酒菜都是極好的。By劉大花【豆果美食官方認證達人】用料豆干85g胡蘿卜50g香芹2顆大蒜3瓣香醋1勺芝麻油1勺鹽1茶匙五....

這是一道十分美味爽口的小菜，配粥做下酒菜都是極好的。

By 劉大花 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 豆干 85g
• 胡蘿卜 50g
• 香芹 2顆
• 大蒜 3瓣
• 香醋 1勺
• 芝麻油 1勺
• 鹽 1茶匙
• 五香花生用料 花生100克，大料桂皮適量、鹽1茶匙
• 五香粉 1茶匙
• 白糖 少許
• 香菜 2棵
• 黃瓜 50克

做法步驟

1、花生米洗凈加調料及適量水煮至花生熟透。

2、煮好的花生泡煮花生的水里2小時以上。

3、取出調料、淋干水分。

4、芹菜洗凈切段，胡蘿卜切丁。

5、水燒開后焯水2分鐘至芹菜熟透撈出馬上過涼白開保持脆爽。

6、黃瓜和豆干切小塊加入芹菜和胡蘿卜。

7、加入花生米切碎的香菜末及所有調料拌勻。

8、盛出裝盤。

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