導讀作者：雨中的薔薇用料豬五花肉500克蔥一棵蔥沫少許姜兩片蒜一瓣植物油10克冰糖10克蠔油10克五香粉少許精鹽5克雞精適量料酒10克香葉2片做法步驟1、買來豬....

作者：雨中的薔薇

用料

豬五花肉 500克

蔥 一棵

蔥沫 少許

姜 兩片

蒜 一瓣

植物油 10克

冰糖 10克

蠔油 10克

五香粉 少許

精鹽 5克

雞精 適量

料酒 10克

香葉 2片

做法步驟

1、買來豬五花肉，買肉的給切好了！回來洗干凈就好！

2、鍋內放水，把肉塊放入，加入料酒，開大火燒開去血沫

3、水開煮五分鐘后，關火

4、撈出用涼水沖干凈

5、鍋內放油放冰糖

6、用鏟子不停鏟動，讓冰糖融化變色

7、倒入焯好水的肉，放入蠔油，讓肉均勻上色

8、倒入電壓力鍋內，加蔥，姜，蒜，香葉，五香粉，精鹽，雞精

9、蓋好鍋蓋按煮肉鍵

10、待高壓鍋自動停止工作，氣閥下落，開鍋，放入蔥沫，即可

11、裝盤OK了，開動吧！

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