導(dǎo)讀說到鯊魚呢，可能大家都會有一種恐懼心理，因為在電影里面鯊魚都是非常兇暴的動物，但其實在現(xiàn)實生活中，我們很難遇到鯊魚，鯊魚一般都生活在深水區(qū)域。但有一種鯊魚呢....

說到鯊魚呢，可能大家都會有一種恐懼心理，因為在電影里面鯊魚都是非常兇暴的動物，但其實在現(xiàn)實生活中，我們很難遇到鯊魚，鯊魚一般都生活在深水區(qū)域。但有一種鯊魚呢，可能大家不但常見，還經(jīng)常吃！這就是我今天要給大家分享的【尖嘴斜齒鯊】，這種鯊魚一般都是比較小的，漁民捕撈起來之后，當(dāng)商品銷售！這種鯊魚，口感細膩，營養(yǎng)豐富，而且價格不貴，所以深得吃貨們的喜愛，但是吃鯊魚是有注意事項的哦！這期的美食教程，天健美食坊就準(zhǔn)備給大家分享尖嘴斜齒鯊的吃法，喜歡吃魚的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴噠！

在開始正式烹飪之前呢，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：尖嘴斜齒鯊1條1000克，蔥2根，生姜1塊，紅辣椒1只

第一步：我的鯊魚是在某寶上買的，真空包裝發(fā)過來還很新鮮，去掉包裝之后，將鯊魚取出來，然后用小刀把魚肚破開，再去掉內(nèi)臟，鯊魚的牙齒非常的鋒利，需要注意不要劃傷手！

第二步：鯊魚去掉內(nèi)臟之后，將鯊魚放到水盆里面，然后用開水燙一下，然后用小刀輕輕的刮去鯊魚表面的一層鯊。這一步稱作去鯊，很多第一次吃鯊魚的朋友，都會漏了這一步，結(jié)果做好鯊魚的時候，吃到嘴里一嘴沙，根本沒辦法吃！

第三步：我主張的方法是蒸，鯊魚去鯊之后，會比較丑，但是這并不影響它的美味，在鯊魚的背部，打上幾個刀花，然后涂上一層料酒，再涂上一層食鹽，然后放上姜片和蔥段，等蒸鍋上汽之后，將鯊魚放到蒸鍋上根據(jù)魚身大小，蒸10-15分鐘！

第四步：鯊魚蒸好之后，倒掉蒸魚時的湯汁，然后放上蔥絲，姜絲，辣椒絲，淋上適量的蒸魚豉油，再用熱油將三絲爆香，這樣一道美味的【清蒸鯊魚】就制作完成了，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【清蒸鯊魚】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區(qū)給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享!！當(dāng)然了，如果你想學(xué)又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！