導(dǎo)讀一到4月份，我和老公就商量著要減肥，因為過不了多久夏天就來了，看著肚子上的肉肉真的有點“悔不當(dāng)初”，假期有點放肆過頭了，畢竟一家人吃了50斤的面粉，這些全都....

一到4月份，我和老公就商量著要減肥，因為過不了多久夏天就來了，看著肚子上的肉肉真的有點“悔不當(dāng)初”，假期有點放肆過頭了，畢竟一家人吃了50斤的面粉，這些全都轉(zhuǎn)化成脂肪貼在身上，怎么也甩不掉了，為了健康，我和老公兩個人開始相互監(jiān)督了起來，定目標(biāo)做計劃，誓要減肥成功！

想要減肥成功，除了日常的運動鍛煉外，飲食也是非常關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)，不僅要三餐規(guī)律，食材的選擇也非常重要，小小現(xiàn)在每天都在吃雞肉牛肉或各種蔬菜，基本斷了所有的高熱量和多油脂的食品，果然，堅持了一個星期，效果顯著，我瘦了3斤，老公瘦了5斤，初戰(zhàn)告捷，再接再厲！

身邊的朋友問我是怎么瘦下來的，我主要跟它分享了我家的減脂餐，其中一個食材是天然的“刮油菜”，每天吃上一點，全身通暢，這個食材就是木耳。黑木耳最大的特點就是以通為補，它含有豐富的纖維素和一種獨特的植物膠原，這兩種物質(zhì)可以促進(jìn)腸胃蠕動，減少食物中脂肪的吸收，從而達(dá)到減脂的效果。下面小小就跟大家分享一道5分鐘速成的快手減脂菜，營養(yǎng)又美味！

【木耳炒青菜】——簡單快手，刮油減脂，營養(yǎng)美味

[食材]：油菜100克，小白菜100克，黑木耳10克，腐竹20克

[調(diào)料]：食鹽3克，生抽5克。

[制作流程]：

1、小油菜和小白菜清洗干凈，切成小段備用。

2、將黑木耳和腐竹在溫鹽水中浸泡20分鐘，泡發(fā)后備用。（Tips：用溫鹽水泡發(fā)木耳和腐竹可以有效縮短泡發(fā)的時間）

3、鍋中倒入適量油，油溫5成熱左右加入3克食鹽。（Tips：提前加入食鹽可以有效防止黑木耳“崩鍋”的情況）

4、倒入泡好的黑木耳和腐竹翻炒片刻。

5、再倒入油菜段和小白菜段，翻炒至青菜變軟。

6、最后加入5克生抽翻拌均勻即可出鍋。

【小小說】——

這道【木耳炒青菜】是不是很簡單，木耳可以刮油，腐竹可以補充蛋白質(zhì)，青菜含有多種維生素和礦物質(zhì)，這些食材搭配在一起既補充了營養(yǎng)又低脂刮油，是減肥期間最佳的飲食搭檔！

【技術(shù)小Tips總結(jié)】——

1、泡發(fā)黑木耳和腐竹的食用要用溫鹽水，這樣可以縮短泡發(fā)時間，方便 快速。

2、炒木耳前，先在油鍋中加入少許食鹽，這樣可以有效防止木耳“崩鍋”，但注意油溫不要太高，否則加入食鹽會產(chǎn)生有害物質(zhì)。

3、出鍋前加入生抽增加底味即可，不建議加其他調(diào)味品，調(diào)料越簡單越好。

各位食友們，關(guān)于減脂餐你還有哪些新的做法嗎？歡迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法與美食趣聞跟朋友們分享（本文為小小美食工坊的圖文原創(chuàng)，禁止轉(zhuǎn)載，抄襲必究）