導(dǎo)讀武漢的干貨特產(chǎn)數(shù)不勝數(shù)，小編今天要跟你說的是有關(guān)新鮮的食材特產(chǎn)，只能在武漢吃到的新鮮，來一趟不要讓自己后悔。1、武漢熱干面來到武漢不嘗嘗這熱干面，都不好意思....

武漢的干貨特產(chǎn)數(shù)不勝數(shù)，小編今天要跟你說的是有關(guān)新鮮的食材特產(chǎn)，只能在武漢吃到的新鮮，來一趟不要讓自己后悔。

1、武漢熱干面

來到武漢不嘗嘗這熱干面，都不好意思說自己來過武漢。這熱干面在武漢的早餐中，占有相當(dāng)大的分量，不夸張地說，一天不吃碗熱干面，生活都好像缺點意思。因此這種小吃隨處可見，不然怎么滿足大家的需要呢，但卻十分受到喜愛。

因為這不僅是一種小吃，更是一種情懷，由于武漢炎熱，那么散熱快的食物就格外受到人們歡迎，熱干面就很好地體現(xiàn)這一點，只需要不斷地攪拌幾下，而且這種小吃的做法也很方便簡單。

2、洪湖蓮子

洪湖蓮子品種主要有兩大類：紅花蓮子和白花蓮子。紅蓮是生產(chǎn)洪湖蓮子的主導(dǎo)品種之一，是優(yōu)良的傳統(tǒng)出口產(chǎn)品，具有早熟、高產(chǎn)、品質(zhì)好的優(yōu)點。

白蓮長勢強、發(fā)苗早，產(chǎn)量高，每公頃產(chǎn)殼蓮可達1600千克以上，是重點推廣的種植品種。剝開蓮蓬，翠綠的蓮子皮，潔白如玉的蓮子米圓潤飽滿，嫩綠的蓮心，整顆放入口中，蓮子的清香醉人心扉，好不愜意！

3、武漢精武鴨脖

精武鴨脖是武漢傳統(tǒng)美食之一。精武鴨脖的名字緣由十分簡單，就是因為起源地恰好在精武路。這款鴨脖適合一些重口味的人，因為它口味不講究平淡，它引進了四川的麻辣風(fēng)味，注入了自己的鴨脖中，所以精武鴨脖吃起來口感刺激，麻辣香味撲鼻而來，新鮮而又風(fēng)格獨特，所以也吸引了大批的粉絲。

4、武漢豆皮

一開始聽到豆皮這個名字，會覺得外形肯定是薄薄一層，聯(lián)想到豆?jié){煮沸后表面漂的一層脂皮。實際情況完全不同，豆皮餡料豐富，口感層次清晰，外酥內(nèi)軟。外殼是金黃的薄皮，廚師小心控制火候，過火則焦，不足則軟。

有些師傅只用面糊做外皮，口感比較輕薄單一。比較地道是用優(yōu)選大米，豆子磨細(xì)后，做成精制漿糊，攤開時配上雞蛋。這樣的豆皮嘗起來更順滑可口，營養(yǎng)價值也高。