導(dǎo)讀前段時(shí)間去了新加坡出差，去到了一位朋友家，這位朋友家有一個(gè)超大的露臺(tái)，露臺(tái)上種著小番茄、空心菜、秋葵等等的小菜，她和我們說新加坡政府特別的鼓勵(lì)家庭式的種菜。....

前段時(shí)間去了新加坡出差，去到了一位朋友家，這位朋友家有一個(gè)超大的露臺(tái)，露臺(tái)上種著小番茄、空心菜、秋葵等等的小菜，她和我們說新加坡政府特別的鼓勵(lì)家庭式的種菜。而她家的屋頂種的菜基本可以滿足自己家小菜的家用了。

在采摘的過程中，我發(fā)現(xiàn)他們家的秋葵長(zhǎng)得特別的大，她自己也說不知道為什么新加坡這里的秋葵長(zhǎng)得比國內(nèi)的要大許多。今天想要分享給大家的這道菜就是涼拌秋葵。

準(zhǔn)備食材：秋葵、蒜泥。

1、將準(zhǔn)備好的秋葵放在水中進(jìn)行焯煮，直至熟透。

2、將秋葵保留前面尖部，把根部切成一個(gè)個(gè)小段。

3、將秋葵擺在盤里中，將小段放在中間，將尖部擺在外圈。

4、準(zhǔn)備一個(gè)空碗，放入適當(dāng)?shù)南帖}。

5、加入適當(dāng)?shù)陌滋恰?/p>

6、加入適當(dāng)?shù)碾u精。

7、加入適當(dāng)?shù)拇住?/p>

8、加入適當(dāng)?shù)南阌汀?/p>

9、把之前搗碎的蒜泥放在碗中。

10、將調(diào)好的料撒在秋葵中。

這道涼拌秋葵就做好了，蒜泥的味道可以很大程度的提升這道菜的味覺，希望你們都喜歡。