導讀，我來為大家科普一下關于好吃又下飯的回鍋肉?以下內容希望對你有幫助!好吃又下飯的回鍋肉豬肉皮燒制后，清洗干凈放清水里加兩片生姜煮斷生。豬肉瀝出水后切片備用。....

，我來為大家科普一下關于好吃又下飯的回鍋肉?以下內容希望對你有幫助!

好吃又下飯的回鍋肉

豬肉皮燒制后，清洗干凈放清水里加兩片生姜煮斷生。豬肉瀝出水后切片備用。配料備齊花菜清洗干凈，理成小朵熱鍋后，先將稍肥的部分豬肉放入鍋內爆出油份。然后將適量菜籽油倒入，放一勺自制的豆瓣醬翻炒爆香，再將蒜瓣、蒜苗、紅椒、尖椒加入。炒制幾分鐘加入生花菜。加一點生抽和老抽、鹽繼續翻炒，至置花菜炒熟即可起鍋。鮮香適口，下飯佳肴好吃味道好極了花菜特別好吃金龍魚,