導讀椒油滑子菇海參原料：滑子菇150克，發好的海參2只，鮮花椒3克。調料：上湯150克，鹽5克，雞粉2克，蠔油2克，橄欖油250克。制作：1、海參片片兒；將滑子....

椒油滑子菇海參

原料：滑子菇150克，發好的海參2只，鮮花椒3克。

調料：上湯150克，鹽5克，雞粉2克，蠔油2克，橄欖油250克。

制作：

1、海參片片兒；將滑子菇、海參分別汆水，待用。

2、鍋入上湯，下滑子菇、海參燒開，下調料調味，勾芡倒入紙鍋中。

3、鍋下橄欖油，燒至五成熱時下鮮花椒炸香，起鍋澆進紙鍋內即可。

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