導(dǎo)讀推薦語：最近一段時間特別流行用電飯鍋來做蛋糕，看別人做得很輕松，感覺自己也能做，但是真正自己做的時候，發(fā)現(xiàn)并沒有想象中那么容易，總是出現(xiàn)塌陷，回縮或者不熟等....

推薦語：最近一段時間特別流行用電飯鍋來做蛋糕，看別人做得很輕松，感覺自己也能做，但是真正自己做的時候，發(fā)現(xiàn)并沒有想象中那么容易，總是出現(xiàn)塌陷，回縮或者不熟等問題。忙活了大半天，結(jié)果做出來一張雞蛋餅，難免會有很強的挫敗感。

足不出戶的日子，讓大家感覺到特別無聊，除了睡覺就是看電視看手機，這樣的生活是我們之前夢寐以求的生活，但是真正面臨的時候，卻發(fā)現(xiàn)并沒有我們想象中的那樣美好，因為待在家里面真的是非常沒有意思，那么在這個時候，許多人開始打發(fā)無聊時間，做各種不同的美食~

做美食既可以打發(fā)時間，而且還能夠享受做美食的過程，最后還能夠滿足我們的嘴巴需求，真的是非常不錯的一件事情，疫情期間，許多人不能夠外出開始學(xué)習(xí)，在家里面做飯，對于一些從未下過廚做過飯的人來說，待時間長了也是感覺到特別無聊，也開始學(xué)習(xí)起了做美食。

最近電飯鍋蒸蛋糕特別火，我相信我們在朋友圈中經(jīng)常會看到不同的人做出的蒸蛋糕，由這一些人做出來的蒸蛋糕，看著色香味俱全，有著一些人做出來的炒蛋糕，好像沒有那么成功，做成功的那些人，有一種滿滿的成就感，我看到之后也是為之心動，想要試著在家里面做一下~

看到別人做的蛋糕方法非常簡單，但是自己在做的時候卻出現(xiàn)這樣那樣的錯誤，后來了解了正確做法，沒想到一次就成功了，我們掌握細節(jié)就能夠輕松搞定，而且做出來的蛋糕向來又好吃，下面我就把這個電飯鍋蒸蛋糕的做法分享給大家，只需按照這個步驟來制作，保證一次就能成功。

我們首先準備一些面包粉，也可以選擇用面粉代替，面粉過濾之后倒入在盆子里面，在里面加一些泡打粉和白砂糖，進行攪拌均勻之后，然后再準備五六個雞蛋，雞蛋打入碗中，把蛋白蛋黃分開放，蛋白粉加入一些白砂糖和純牛奶，用筷子順時針攪拌成糊狀，變成像奶油一樣就可以了，然后在蛋黃里面加一些面粉，也進行攪拌成乳狀，兩者混合在一塊，在電飯鍋中刷一層食用油，然后把攪拌好的放入電飯鍋中，蒸20分鐘就可以了，這樣做出來的蛋糕特別好吃~

轉(zhuǎn)自：教你制作美味