導(dǎo)讀簡(jiǎn)介老公和戰(zhàn)友一起去水庫(kù)釣魚(yú)，拿回來(lái)幾個(gè)大鯽魚(yú)，他說(shuō)水庫(kù)的魚(yú)可是好東西，無(wú)污染，營(yíng)養(yǎng)高。而且野生魚(yú)的口感更好，肉質(zhì)緊實(shí)，一到家就開(kāi)始收拾魚(yú)，誰(shuí)給我做這道清蒸....

簡(jiǎn)介

老公和戰(zhàn)友一起去水庫(kù)釣魚(yú)，拿回來(lái)幾個(gè)大鯽魚(yú)，他說(shuō)水庫(kù)的魚(yú)可是好東西，無(wú)污染，營(yíng)養(yǎng)高。而且野生魚(yú)的口感更好，肉質(zhì)緊實(shí)，一到家就開(kāi)始收拾魚(yú)，誰(shuí)給我做這道清蒸大鯽魚(yú)！味道無(wú)與倫比！做法也不難，所以上傳分享給大家！

用料 主料 水庫(kù)野生大鯽魚(yú)！ 輔料 蔥姜 料酒 鹽

做法

1、把大鯽魚(yú)收拾好，洗得干干凈凈！一點(diǎn)臟東西都不能有

2、去除鯽魚(yú)的腥線，打上花刀，在魚(yú)身上撒上料酒

3、把蔥姜改刀，切成片，一部分放進(jìn)魚(yú)肚子，剩下的墊在盤子上面，把魚(yú)放在盤中

4、蒸鍋?zhàn)鏊_(kāi)了放魚(yú)進(jìn)去蒸，蒸10分鐘即可，倒上蒸魚(yú)豉油

5、炒鍋燒熱油，冒過(guò)煙后潑在魚(yú)身上，清蒸鯽魚(yú)就做好啦！

小貼士

1、料酒腌魚(yú)必不可少，去除鯽魚(yú)的土腥味

2、潑油時(shí)候喜歡花椒香味的朋友可以在有中放些花椒

關(guān)注釣魚(yú)人必看，免費(fèi)獲取釣魚(yú)技巧，魚(yú)餌配方，漁獲戰(zhàn)報(bào)，釣魚(yú)視頻等釣魚(yú)知識(shí)。 diaoyurenbikan (長(zhǎng)按復(fù)制)