<span class="answer">導讀</span>#頭條創作挑戰賽#你知道《狂飆》帶火了好多美食嗎？豬腳面、餃子、咖啡、奶茶、盆菜、粵式早茶和打邊爐，其實還有煎餃和蘋果醋等等。可惜的是沒很少有北方的食物和飲....<p>#頭條創作挑戰賽#你知道《狂飆》帶火了好多美食嗎？<strong>豬腳面、餃子、咖啡、奶茶、盆菜、粵式早茶和打邊爐，其實還有煎餃和蘋果醋等等。</strong>可惜的是沒很少有北方的食物和<strong>飲食習慣</strong>，除了大年三十吃餃子是北方的飲食習慣，大部分是南方飲食場景。</p><p><img alt="李佳琦零食推薦雙十一（高啟強or安欣or孟鈺美食pk）(1)" src="/static/upload/image/20231217/87353cedb07d488daf5441c73426af5c.jpg"/></p><p><strong>盆菜，廣東吃的鄉紳美食</strong></p><p>在展現粵港澳地區，社會地位高的鄉紳大佬民間地位片段里，都會有舞龍舞獅吃盆菜的場面。據說，盆菜一起源于南宋，加工做法很復雜，食材種類多，烹調方法多，滿滿的一大盆菜往爐子上一放，熱乎乎的承載了多年來喜慶團聚的意義，也是對人們生活的美味犒賞。</p><p><img alt="李佳琦零食推薦雙十一（高啟強or安欣or孟鈺美食pk）(2)" src="/static/upload/image/20231217/eba8be23156c4b03adba4ed4596b909e.jpg"/></p><p>說盆菜做起來有多復雜呢？前幾天，一位鄉廚講了講春節前，一次承辦鄉村宴席的盆菜制作。318盆盆菜，1萬斤的食材，300多斤豬肉，167只雞，3天的籌備。30多人從洗菜、切、做（煎炸燒煮燜）、調芡汁、打盆上桌。一盆里有鹵豬蹄、鹵蝦、烤鴨、鹵鵝掌、清蒸鰻香、鹵鮑魚、花膠、海參、臘肉、蘿卜、蓮藕、干貝、花菇……</p><p></p><p>盆菜就不要在家做了，想吃的時候可以去餐廳，或者買現成的預制菜。不過這盆菜價格可不便宜，買的時候要看好食材和配料表，別被商家的價格欺騙了，便宜一定是食材上做了減法。</p><p><strong>豬腳面，3兄弟妹的童年美食</strong></p><p><img alt="李佳琦零食推薦雙十一（高啟強or安欣or孟鈺美食pk）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a62736f83398418bba86007f3622e132.jpg"/></p><p>一碗豬腳面，妹妹吃豬腳，弟弟吃面，哥哥喝湯，直到長大了自食其力，哥哥才吃上一整碗豬腳面。每次吃豬腳面都會想起那段和弟妹的心酸日子。豬腳面就是面里面放了豬腳，和面里面放了肉絲就叫肉絲面，放了牛肉就叫牛肉面，沒有什么區別。</p><p><img alt="李佳琦零食推薦雙十一（高啟強or安欣or孟鈺美食pk）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a9c249f7563e4d3ea9898bdd822a5445.jpg"/></p><p><strong>餃子，團圓的味道</strong></p><p>餃子，高啟強三兄妹在公安局里吃過，也就是這次高啟蘭愛上了安欣，這就是餃子的魅力。還有一次是安欣去孟鈺家里，一家人一起包餃子。這也是分離前的一次家人團聚，之后楊建被調查，孟鈺遠走他鄉，安欣的孟叔也走上了自責的道路。</p><p><img alt="李佳琦零食推薦雙十一（高啟強or安欣or孟鈺美食pk）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1335299513f146708835c193119f4587.jpg"/></p><p><strong>腸粉，廣東街邊美食</strong></p><p>指導組在找安欣的時候，安欣吃的就是腸粉。說起腸粉，就是一張米皮，配上各種餡料，淋調料就可以吃了。北京有家粵小館，就賣腸粉的，也是我吃過的品種比較多的腸粉店，加上餐廳特制的辣醬，很好吃。</p><p><img alt="李佳琦零食推薦雙十一（高啟強or安欣or孟鈺美食pk）(6)" src="/static/upload/image/20231217/cee86b2adbdd46ce82de68b0edac7530.jpg"/></p><p><strong>打邊爐和早茶，大佬的孤獨</strong></p><p>高啟強成為大佬之后，經常回去吃打邊爐和早茶，一人一桌一席飯菜，手下的人來來往往卻沒有人能陪他，享受人間煙火氣。說起廣東的早茶，好吃的太多了，流沙包，豉油豬手，陳皮茶，吃的不是飯菜，而是生活的儀式感。要說最愛，還是打邊爐，熱氣騰騰的帶著熱鬧和喜慶。</p><p><img alt="李佳琦零食推薦雙十一（高啟強or安欣or孟鈺美食pk）(7)" src="/static/upload/image/20231217/2d81d45184f047a393de9cf76ff5a544.jpg"/></p><p>咖啡和奶茶，治愈系飲料</p><p>看完《狂飆》才知道速溶咖啡是可以干吃的，吃完了是可以穩定情緒的。不知道高啟強吃的咖啡是什么品牌的，是三合一的雀巢、麥斯威爾、G7、星巴克、還西貢咖啡。在沒有水泡咖啡的時候，也學著吃一包嘗嘗呵呵！</p><p>喜歡喝奶茶不是因為別的，就是一個字“甜”。孟鈺全劇的顏值擔當，給人的感覺就像她說的喝奶茶的感覺一樣，甜。其實奶茶在家自己做并不會放很多糖，這點和奶茶店不同，喝的是風味，不是糖水吧。</p><p>來一起和喜歡的演員吃美食吧！</p><p>我是喜歡美食熱愛生活的靠譜吃貨，我來人間一趟，嘗遍世間煙火，孤身一人，了無牽掛，背上行囊，抓起筷子就出發。歡迎大家關注@靠譜吃貨、轉發、評論、點贊，一起分享好吃的、好玩的。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！