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發(fā)布時間:2025-03-19閱讀(24)
分類:素菜,快手菜,家常菜,下飯菜,下酒菜
作者:小羽私廚的桐小羽
創(chuàng)建時間:2011-12-03 22:00:17

描述:關(guān)注“小羽私廚”,每晚更新三至四道私房菜譜。微信公共賬號 :“xiaoyusichu” 新浪微博:桐小羽
0. 胡蘿卜、土豆切絲。
1. 蔥姜蒜嗆鍋,胡蘿卜絲和土豆絲下鍋煸炒。
2. 熟后盛出。
小貼士:
土豆絲一定要泡水,去除淀粉,要不然炒起來會成漿糊。少加一點點醋,可以使土豆絲變脆,口感好。其實土豆絲跟很多絲配起來都很好吃,比如說跟黃瓜絲、香菜絲搭配有清香味。炒菜這事不能刻板,隨便來就好。
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