導(dǎo)讀秋葵營養(yǎng)特別豐富，今天就來一道秋葵釀蝦吧～～By伊呀-用料秋葵5個大蝦8只食鹽適量胡蘿卜一段蒸魚豉油適量淀粉1勺姜絲適量做法步驟1、1??秋葵洗凈焯水一分鐘....

秋葵營養(yǎng)特別豐富，今天就來一道秋葵釀蝦吧～～

By 伊呀-

用料

• 秋葵 5個
• 大蝦 8只
• 食鹽 適量
• 胡蘿卜 一段
• 蒸魚豉油 適量
• 淀粉 1勺
• 姜絲 適量

做法步驟

1、1??秋葵洗凈焯水一分鐘撈起，切去頭尾用筷子去除中間的籽和莖 2??蝦仁?胡蘿卜、加少許姜絲、淀粉和蛋清攪打成細膩的蝦泥，裝入裱花袋擠入秋葵中

2、3??將秋葵釀蝦放入蒸烤箱蒸10分鐘即可

3、完成啦，可以將秋葵切成小小的星星的造型，非常可愛

4、再淋上少許蒸魚豉油調(diào)味即可

秋葵的營養(yǎng)功效

1.強腎補虛

具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。許多國家把其作為男性壯陽的補品，老人強腎補虛的"藥品"。對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力。

2.咖啡替代品

種子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

3.護胃養(yǎng)胃

具有幫助消化，治療胃炎和胃潰瘍，保護皮膚和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

3.入藥

黃秋葵的花、種子、根均可入藥，對惡瘡、癰癤有療效。

秋葵的飲食禁忌

秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不可多食。

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