導讀臘豬蹄是南方人都喜歡吃的美食，經常用來燉湯喝，一般會放一些干竹筍、土豆，當然必不可少的還有豌豆啦，聽到這里是不是很好奇做法呢，就跟著我來學學吧！食材：臘豬蹄....

臘豬蹄是南方人都喜歡吃的美食，經常用來燉湯喝，一般會放一些干竹筍、土豆，當然必不可少的還有豌豆啦，聽到這里是不是很好奇做法呢，就跟著我來學學吧！

食材：臘豬蹄 豌豆 蒜 姜 蔥 生抽 蠔油 雞精

制作步驟:

1.臘豬蹄洗凈，切成小塊，用水煮一下，為的是去除一下豬蹄上面的臟物，保證湯更鮮美。

2.鍋中倒少許的食用油，把豬蹄放進去翻炒一下，姜也放進去炒一炒，加入蠔油，生抽，雞精炒一炒，能夠讓豬蹄更香。

3.炒好的豬蹄放入鍋里面燉，之前準備好的豌豆也放進去一起燉，水開之后，開小火慢燉1.5小時左右。

4.軟糯的豬蹄湯，最后加上一些蔥花就做好啦。隔著屏幕有沒有覺得很香呢。

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