導讀三文魚搭配牛油果，碰撞出不一樣的美味，喜歡地做起來三文魚的做法很多，然而最簡單的三文魚刺身卻是其他任何做法都無法比擬的，無需經過任何深加工的流程，享受它的原....

三文魚搭配牛油果，碰撞出不一樣的美味，喜歡地做起來

三文魚的做法很多，然而最簡單的三文魚刺身卻是其他任何做法都無法比擬的，無需經過任何深加工的流程，享受它的原汁原味。之前其實也做過香煎三文魚烤三文魚來吃，但是不管怎么吃都沒有生吃鮮美，可能很多人都無法接受生吃三文魚，但其實生吃三文魚是最有營養(yǎng)的吃法。

說到牛油果，它是我的摯愛，我喜歡它營養(yǎng)非常豐富低脂高纖外，與很多肉食都很搭，今天我打算用來搭三文魚，真的超級無敵霹靂好吃，能吃到這么美味的刺身，更何況是一大盤，超級滿足啦！

牛油果所含的維生素、葉酸對美容保健等也很有功效，有“天然奶油”之稱，而三文魚富含DHA、軟磷脂、腦磷脂等益智營養(yǎng)素，而且它的蛋白質也非常容易消化，這樣營養(yǎng)價值豐富的食材結合在一起怎么能出錯，喜歡的小伙伴快快學起來，做給家人吃吧。

菜名：【牛油果三文魚刺身】

——所需食材——

牛油果，三文魚，生抽，芥末醬，檸檬汁。

【制作步驟】：

1、把食材準備好，有三文魚，牛油果，芥末醬檸檬還有生抽，三文魚我們最好是去稍微大一點，有權威的超市里面購買，因為去別的海鮮市場很可能買的三文魚是假的或者是做過手腳的，像是這樣大一點超市的話我們可以查到源頭，吃起來也比較放心。

2、想買回來新鮮的牛油果，從中間切上一刀，然后用雙手一擰，把牛油果的核取出來，外皮剝去，切成片。

3、把三文魚切成小塊備用。

4、準備個小碗，先將芥末醬擠在小碗里，不能吃芥末醬的話一定要少放。

5、然后再倒入兩勺生抽，攪拌成牛油果三文魚刺身的蘸料。

6、最后再把切好的三文魚和牛油果擺盤，我是兩片三文魚片裹上一片牛油果，這樣依次擺好的，等到臨吃的時候，可以擠一些檸檬汁在刺身上面，再蘸上蘸料，非常鮮美。接受不了牛油果味道的小伙伴可以大膽嘗試，牛油果和三文魚的結合，它們的健康營養(yǎng)價值毋庸置疑，用這樣刺身的辦法，再盡量做到健康平衡的同時，還能保證美味。

【小貼士】：

1、最后擠上檸檬汁能夠提升三文魚刺身的鮮味兒，如果你要是能吃酸的話，也可以把檸檬切成片一起放在刺身里面點綴一下。

2、 三文魚一定要挑新鮮的，色澤鮮亮，有均勻清晰的脂肪紋路并且可以直接做刺身級別的，因為三文魚片是生的容易沾細菌，有些三文魚片只能加熱才能吃。

3、因為牛油果切開之后很容易氧化變黑，所以這個刺身大家一定要盡快食用。