發布時間:2025-03-19閱讀(30)
南海事件下,網友們自發抵制菲律賓進口商品,其中也包括芒果干,淘寶上的大多商家陸續下架了菲律賓進口的芒果干,這可苦了喜歡吃芒果干的寶寶們。
今天,小編就在這里教大家如何自制美味的芒果干,既省錢又健康,教程開始!

準備材料:廣西芒果、糖、水
1、取一只芒果洗凈外皮后,削去外皮

2、用刀把芒果豎著切成厚度大約0.3公分的片狀

3、取一只小鍋,將100克的清水和30克的糖倒入,開中火煮至砂糖完全溶化

5、晾涼后放置冰箱冷藏3小時后,將芒果片小心的取出

6、一片一片的擺放在晾架上,放置在陰涼通風處

7、期間最好每隔3—4小時翻一次面(如果是較潮濕的地區,可以用電扇來吹一下)

8、晾至大約24小時后,芒果片變得有韌性就可以食用了(晾至時間不宜過長,否則口感會比較硬)

晾至時間和芒果片的薄厚以及天氣的干燥程度有很大的關系,因此在時間上可以靈活的變通哦
注意事項:一定要挑選肉質肥厚、鮮美多汁且自然成熟的新鮮芒果來制作芒果干,這樣口感才會好;如果在濕度
大且高溫的地區,可以適當的把芒果片切薄一些,再略微加大糖液的濃度( 糖本身也具有防腐的作用 ),經過
糖液充分的浸泡,注意通風就可以了;或放在空調室內,這樣都會有效縮短晾至的時間,保證芒果的甜度。
Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖