導讀大家好，這里是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。韭菜炒河蝦是一道營養美味的家常菜品，以韭菜和小河蝦為主要食材，經過簡單的烹飪制....

大家好，這里是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。

韭菜炒河蝦是一道營養美味的家常菜品，以韭菜和小河蝦為主要食材，經過簡單的烹飪制作而成，口味鮮香，下酒下飯都適宜。

今天就給大家分享一道韭菜炒河蝦的家常做法，喜歡自己動手做飯的朋友就一起來試試吧。

具體做法請看我們的操作：

準備小河蝦一斤左右，用清水多淘洗幾遍，洗凈里面的雜質和泥沙，放入盆中。再倒入清水，加入一勺食鹽，放在一邊浸泡五分鐘，這一步是為了使河蝦吐凈肚里的雜質。

然后撈出放入另一個盆中，再放入漏勺中控干水分備用。

準備韭菜一把，洗凈后切成兩厘米長的段，放入盆中。

準備小蔥段幾根，切成蔥花放入盆中備用。

等食材都準備好以后，我們開始進行下一步操作：

準備手工烙餅5個，疊起來放入盤中備用。

炒鍋燒熱，添入半勺食用油，油燒至四成熱時，倒入小河蝦，河蝦遇熱會迅速變色，開中火快速翻炒片刻，炒出河蝦里面的水分，再倒入漏勺中控油備用。

另起鍋添入少許食用油，倒入蔥花爆香，放入韭菜段，快速翻炒幾下，倒入河蝦翻勻，起鍋撤火開始調味。

加入食鹽1.5克，味精0.5克，胡椒粉0.5克，孜然粉1克，辣椒面1克，淋入少許明油，開大火快速翻炒10秒鐘。

化開所有調料，即可關火起鍋裝入盤中，然后用烙餅卷起來就可以食用了。好了，這道營養美味的韭菜炒河蝦就做好了，學會了就試試吧。

下面是所用到的食材和調料

食材：小河蝦，韭菜，烙饃，小蔥

調料：食鹽，味精，胡椒粉，孜然粉，辣椒面

如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉發，敬請關注第一名廚，我們下期再見。