導(dǎo)讀歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關(guān)注一下我們哦。吃在我們中國(guó)發(fā)揚(yáng)的是如此廣大，各種各樣的美食數(shù)不勝數(shù)，讓人眼花繚亂，難以挑選。就算是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單....

歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關(guān)注一下我們哦。

吃在我們中國(guó)發(fā)揚(yáng)的是如此廣大，各種各樣的美食數(shù)不勝數(shù)，讓人眼花繚亂，難以挑選。就算是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一碗炒雞蛋，搭配上那細(xì)碎的鮮綠色小蔥花，又有著點(diǎn)點(diǎn)滴滴的香油，讓人不自主地食欲大開。尤其是我們大廚做的那道紫甘藍(lán)炒雞蛋更是讓我欲罷不能，咸香美味，越吃越香。

紫甘藍(lán)炒雞蛋這道美食制作起來(lái)不是很麻煩，在味道很棒的同時(shí)，也有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。接下來(lái)，我們就簡(jiǎn)單地跟大家說(shuō)一說(shuō)學(xué)會(huì)這樣做紫甘藍(lán)炒雞蛋，營(yíng)養(yǎng)與美味并存，上桌就掃光，太過癮了。

美味的紫甘藍(lán)炒雞蛋

食材：紫甘藍(lán)、雞蛋、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥姜、醬油、醋、鹽

做法：1、先把所需要的食材準(zhǔn)備好，把紫甘藍(lán)仔細(xì)處理干凈，去掉雜質(zhì)后，切成小塊；備用；

2、接下來(lái)，把雞蛋打入干凈的碗里面，加入一點(diǎn)醋和鹽，攪拌均勻，做成雞蛋液；

3、接著，把蔥姜分別沖洗干凈，去掉雜質(zhì)，瀝干水，切成蔥花和姜絲；

4、然后熱鍋燒油，放入姜末炒香，倒入攪拌好的雞蛋液，滑炒成雞蛋塊后盛出來(lái)；

5、再次熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入紫甘藍(lán)，翻炒一會(huì)兒，放入炒好的雞蛋塊；

6、再加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、醬油、醋、鹽，繼續(xù)炒到食材成熟入味；即可；

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