導(dǎo)讀大家好，我是第一美食的飛哥，關(guān)注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。酸辣娃娃菜，是一道簡單的素菜，不僅做法簡單，吃起來也很簡單。不像有些菜那么考究今天我們就來....

大家好，我是第一美食的飛哥，關(guān)注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

酸辣娃娃菜，是一道簡單的素菜，不僅做法簡單，吃起來也很簡單。不像有些菜那么考究

今天我們就來動手做這道酸辣娃娃菜。

好了話不多說，開始我們今天的操作！

第一步：準(zhǔn)備食材

1.準(zhǔn)備娃娃菜兩顆，沖洗干凈后，放在案板上，改刀切成細(xì)絲。

2.準(zhǔn)備大蒜幾粒，用刀背按壓，壓扁后，切成蒜末。

食材準(zhǔn)備完畢

第二步：開始制作

1.鍋內(nèi)加入清水，等待水燒開后，倒入切成絲的娃娃菜焯水30秒左右，30秒后，撈出瀝干水分。

2.起鍋燒油，油熱后，抓入一把紅干椒，倒入切好的蒜末和娃娃菜絲，開大火翻炒。

第三步：調(diào)味

1.加入一勺白醋、食鹽、白糖、味精和胡椒粉。

2.開大火，快速翻炒幾下即可出鍋。

好了，這道酸辣娃娃菜就做好了！

阿飛有話說：

1.白菜遇到鹽之后，會出現(xiàn)很多的水分，所以盛出的時候最好用漏斗漏出湯汁。

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點關(guān)注，阿飛謝謝大家觀看。