導讀原料：炸酥肉、菠菜、西紅柿、香菜、玉米油、鹽、生抽、米醋、蒜、姜、蔥。雞腿肉適量，放鹽、姜、花椒粉，放酥肉粉拌勻。鍋內放油燒熱，下入酥肉。炸至金黃撈出。菠菜....

原料：炸酥肉、菠菜、西紅柿、香菜、玉米油、鹽、生抽、米醋、蒜、姜、蔥。雞腿肉適量，放鹽、姜、花椒粉，放酥肉粉拌勻。鍋內放油燒熱，下入酥肉。炸至金黃撈出。菠菜、西紅柿洗凈。菠菜切好。西紅柿切好。蒜末、香菜放芝麻油、鹽、米醋、生抽拌勻腌制一會。水淀粉準備好。鍋內放油燒熱，放入蔥姜炒香。倒入西紅柿翻炒一會。倒入適量清水。鍋內燒開，倒入水淀粉。放入酥肉燒3分鐘。放菠菜煮熟。倒入腌好的香菜。攪拌均勻