導(dǎo)讀又到了吃小龍蝦的季節(jié)，沖沖沖ByL海綿寶寶與派大星用料小龍蝦5斤蒜頭7-8個(gè)蠔油適量生抽適量糖適量鹽適量姜片一塊啤酒2罐（500一罐）胡椒粉適量香菜適量做法....

又到了吃小龍蝦的季節(jié)，沖沖沖

By L海綿寶寶與派大星

用料

• 小龍蝦 5斤
• 蒜頭 7-8個(gè)
• 蠔油 適量
• 生抽 適量
• 糖 適量
• 鹽 適量
• 姜片 一塊
• 啤酒 2罐（500一罐）
• 胡椒粉 適量
• 香菜 適量

做法步驟

1、清洗小龍蝦，沿著頭凹凸部位剪一下把中間黑色的剪掉，蝦線去掉，蝦線尾巴中間扭一扭就可以輕易拔出來(lái)哦（忘記拍照了）

2、小龍蝦7成熱油炸一下，一兩分鐘就行，這樣肉質(zhì)會(huì)緊致一點(diǎn)哦，然后重新燒開油爆炒一下蒜蓉姜片，炒香即可！！（喜歡的還可以加上辣椒一起炒）

3、放進(jìn)炸過(guò)的龍蝦進(jìn)去一同爆炒，把所有的調(diào)料加進(jìn)去，倒進(jìn)啤酒煮開后，小火十分鐘收汁

4、收汁出鍋，喜歡的話可以加上香菜哦，更香

小貼士

的清洗非常重要，一定要去蝦頭前面的臟東西和蝦線哦，這兩個(gè)部分都是很臟的（集美們記得帶上手套拿刷子清洗干凈，被夾到可是會(huì)出血的哦）

小龍蝦的營(yíng)養(yǎng)功效

1.壯陽(yáng)補(bǔ)腎

適用于治療腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足，適用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽(yáng)痿、遺精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。

3.化瘀解毒

能夠促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，對(duì)治療血瘀證有一定的幫助。

4.提高免疫力

蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

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