導(dǎo)讀“千根池里藕，一朵火中花。”蓮藕，是一種生長(zhǎng)在水中的食物。早在幾千年前，這種植物就被人們食用，并且發(fā)明出了很多的美食佳肴，受到了很多人的喜愛。現(xiàn)如今，又到了....

“千根池里藕，一朵火中花。”

蓮藕，是一種生長(zhǎng)在水中的食物。早在幾千年前，這種植物就被人們食用，并且發(fā)明出了很多的美食佳肴，受到了很多人的喜愛。

現(xiàn)如今，又到了蓮藕上市的時(shí)節(jié)，無(wú)數(shù)的潔白嫩藕在市場(chǎng)中堆放，數(shù)量繁多，品質(zhì)也雜亂。也因此，能否挑出最好吃最上佳的蓮藕就成了一種本事。

那么說(shuō)到這了，朋友們有沒(méi)有辦法挑出最好吃的蓮藕呢？

不知道也沒(méi)有關(guān)系，小編這剛好知道幾個(gè)品質(zhì)特別好的地方蓮藕，朋友們一起來(lái)看一下，順便評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)這些蓮藕怎么樣。

湖北洪湖蓮藕

要說(shuō)全國(guó)哪里的蓮藕好吃，湖北洪湖的蓮藕必須榜上有名湖北，是我國(guó)蓮藕產(chǎn)量最大的一個(gè)省。在湖北流傳著這樣一句話：“長(zhǎng)江的魚,洪湖的藕,吃完之后不想走”，由此可以看出洪湖的藕多么的好吃。

在湖北，當(dāng)?shù)厝讼矚g吃蓮藕的第三四節(jié)，這里的藕顏色呈淡粉色，掰開以后拉絲如千縷金絲。還喜歡削皮以后直接生吃，咬上一口，濃郁清甜，藕絲纏綿，既有嚼勁又有滋味。

洪湖藕的淀粉含量非常高，用這種藕做出來(lái)的菜和湯，滋味極其鮮美。煮熟后，吃上一口，不柴也不爛，只覺得清脆中透露出一絲絲甜意，十分美味。

江蘇寶應(yīng)蓮藕

江蘇的寶應(yīng)是一個(gè)好地方，這里被稱之為“中國(guó)荷藕之鄉(xiāng)”，這里的蓮藕品種是全世界最全的。其品種有 “大紫紅”、“小暗紅（小雁紅）、“美人紅”、”等等，并且出口到日本、韓國(guó)、東南亞等地區(qū)。

這里的蓮藕品質(zhì)之所以這么好，與寶應(yīng)縣的地理環(huán)境有很重要的關(guān)系。寶應(yīng)縣的土壤類型為蕻渣土，土壤肥沃，通透性強(qiáng)，還有豐富的水體資源，日照充分。這些獨(dú)特的地形、土壤、氣候和水體形成了寶應(yīng)荷藕獨(dú)特的品質(zhì)。

很多蓮藕的外皮都比較粗糙，但是寶應(yīng)蓮藕的外皮十分光滑，個(gè)頭也是特別大。口感相當(dāng)細(xì)膩，吃上一口滿滿的清香味。其淀粉含量十分高，還經(jīng)常被用來(lái)做藕粉。

廣西黎塘蓮藕

一提到廣西有什么特色產(chǎn)品，可能很多人第一想到的就是柳州螺螄粉。殊不知，廣西黎塘的蓮藕也是特別棒的。有位大師還曾為其題詞為“稻藕套種之鄉(xiāng)”，由此就可以看得出來(lái)這里的蓮藕品質(zhì)多么優(yōu)質(zhì)。

黎塘蓮藕個(gè)大藕白，清甜可口，香味十足，肉質(zhì)更是醇厚，做出來(lái)的菜藕片顏色也是非常的透亮，脆口。喜歡吃蓮藕的朋友們可以買回家嘗一嘗。

四川綿陽(yáng)蓮藕

四川綿陽(yáng)的蓮藕為白藕，在唐代的時(shí)候就是相當(dāng)?shù)某雒?/strong>，很多外地人都知道這種蓮藕，吃起來(lái)可口而又美味，那脆生生的感覺真是讓人吃著就覺得好，真的是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，難怪有這么多人喜歡這種蓮藕。

四川綿陽(yáng)位于四川盆地，這里的氣候類型屬于亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。雨水充沛，氣候溫和，導(dǎo)致這里的蓮藕品質(zhì)出眾，潔白的像瓷玉一樣，全身都完美無(wú)比，沒(méi)有一點(diǎn)瑕疵。

其口感也是特別的好，味道清香，粉酥質(zhì)脆，甜水分足，炒菜不易發(fā)黑，用來(lái)做湯也是糯香氣濃。難怪在四川的市場(chǎng)上，這種本地的蓮藕如此受歡迎。

朋友們看完這四種蓮藕覺得怎么樣？如果大家有不同的意見和想法可以在評(píng)論區(qū)下方說(shuō)出來(lái)，可以一起討論一下。

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